深圳晚報訊 （記者李超）近日，餓了么宣布將攜手永和大王、呷哺呷哺、宏狀元等，共同制定“外賣(mài)小份菜團體標準”，希望借助行業(yè)頭部品牌的經(jīng)驗、平臺的數字能力及流量等資源，支持上線(xiàn)外賣(mài)平臺的餐飲商戶(hù)推出適合自身的“小份菜”產(chǎn)品體系，向消費者提倡“食物零浪費”的新消費觀(guān)。

本次餓了么牽頭制定的外賣(mài)小份菜標準為團體標準，將針對“小份菜”，從線(xiàn)上外賣(mài)場(chǎng)景出發(fā)，幫助外賣(mài)商戶(hù)利用數字工具及已有經(jīng)驗，建立適合自身品牌情況的“小份菜”產(chǎn)品體系，鼓勵更多外賣(mài)商戶(hù)加入其中，以及引導外賣(mài)用戶(hù)適量、適度點(diǎn)餐，有效減少因不確定菜品分量而出現過(guò)度點(diǎn)餐進(jìn)而產(chǎn)生不必要浪費的問(wèn)題。據了解，該標準非強制性標準，同時(shí)各方也將會(huì )根據標準發(fā)布后的實(shí)施效果，繼續討論線(xiàn)下堂食“小份菜”團標的制定。

餓了么數據顯示，長(cháng)期以來(lái)，平臺上線(xiàn)“小份菜”的商戶(hù)數量一直處于增長(cháng)的狀態(tài)，“小份菜”的外賣(mài)訂單量也保持同步增長(cháng)。與此同時(shí)，“小份菜”也成為了不少餐廳的核心產(chǎn)品：一些餐廳上線(xiàn)“?。ò耄┓莶恕币院?，其訂單量較去年同期同比增幅超過(guò)了300%；另有部分商戶(hù)的“小份菜”“一人食”銷(xiāo)量在全店整體訂單中占比超過(guò)九成。

據餓了么方面透露，活動(dòng)以來(lái)，平臺上線(xiàn)小份菜的商戶(hù)累計數量已增長(cháng)至70萬(wàn)家左右。全平臺最受歡迎的商家排名前100中，提供小份菜的商家數量占比超過(guò)四成，這一數字較去年同期也提升了15個(gè)百分點(diǎn)。