原標題：自己做月餅中秋味更濃
月餅寄托著(zhù)祝福，也承載了人們對美食的傳承。隨著(zhù)中秋佳節臨近，朋友圈出現了不少“面點(diǎn)大師”的杰作，一個(gè)個(gè)看起來(lái)很好吃的手工自制月餅，成了朋友圈最香的風(fēng)景。據悉，豐儉由人的純手工月餅成了今年中秋的“主角”。美食達人、巧手媽媽們最近開(kāi)始自制月餅，什么餡多少糖，自己說(shuō)了算，而造型也越來(lái)越有個(gè)性。
自己做月餅迎接中秋佳節，到底有哪些好處呢？第一，月餅是一種美食，自制月餅當然首先滿(mǎn)足了我們的口腹之欲。市面上的月餅盡管品種很豐富，但偏偏沒(méi)有我們喜歡的口味，怎么辦？自制月餅可以解決這樣的問(wèn)題，想放什么餡料就放什么餡料，想要什么口味就要什么口味，可以說(shuō)充分滿(mǎn)足了我們對美食的期望。
第二，月餅象征著(zhù)團圓、美滿(mǎn)、親情，而一家人自己動(dòng)手制作月餅的過(guò)程，恰恰就是家庭成員彼此增進(jìn)感情、凝聚親情的美好時(shí)刻。大家一起忙忙碌碌，既分工又合作，過(guò)節的氛圍就出來(lái)了，家人的感情也得到凝聚和升華了，這才是傳統節日應該有的樣子?？梢哉f(shuō)，在中國眾多的傳統節日當中，最講究親人團圓團聚的，除了春節就是中秋了，所以自制月餅的過(guò)程，也就給了我們一個(gè)和家人溝通交流的機會(huì )。
第三，自己動(dòng)手做月餅，契合了當前全國上下倡導的“節約糧食資源，反對餐飲浪費”的原則。一方面，我們完全可以根據自己的意愿和喜好來(lái)決定月餅的口味、大小，避免了買(mǎi)回來(lái)的月餅因為太大吃不完，或者是口味不喜歡而造成的浪費；另一方面，自己的勞動(dòng)成果總是會(huì )更加珍惜，這同樣可以避免浪費。
第四，現代人更加重視飲食的健康，比如少油減鹽低熱量等等，而市場(chǎng)上絕大多數的月餅都是高熱量食物，雖然美味，但從健康的角度來(lái)看，卻未必符合一些人的要求。自己做月餅就可以規避這樣的問(wèn)題，讓傳統美食也變得營(yíng)養美味又健康。
過(guò)中秋，在有時(shí)間、有條件的情況下，以自己動(dòng)手做月餅的方式來(lái)歡度中秋，確實(shí)更加符合傳統節日的文化韻味，它不僅僅是傳承了一種傳統美食，也是對傳統習俗、文化的一種繼承和弘揚。（天歌）
