原標題：秋分到！為啥此時(shí)要吃秋菜、豎雞蛋？

“白露秋分菜，秋分寒露麥?！鼻锓质嵌潥庵械牡谑鶄€(gè)節氣，隨著(zhù)它的到來(lái)，天氣變得更加涼爽，秋意越發(fā)濃郁。

放風(fēng)箏、豎雞蛋，秋分的民俗圖鑒是怎樣的？

為何說(shuō)秋分“晝夜均而寒暑平”？

秋分是一個(gè)比較重要的時(shí)間節點(diǎn)。秋分到來(lái)時(shí)，時(shí)間一般為每年的公歷9月22日至24日?！洞呵锓甭丁り庩?yáng)出入上下篇》中說(shuō)：“秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平?！?/p>

秋分的含義有兩個(gè)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，其中之一是晝夜時(shí)間均分，各12小時(shí)；再有便是氣候由炎熱真正轉為涼爽。中國古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬為四季起始，秋分日正好居于秋季90天之“中”，所以，也有平分秋季的意思。

秋分到來(lái)提醒著(zhù)人們關(guān)注農事活動(dòng)?！端拿裨铝睢分袑?xiě)到：“凡種大小麥得白露節可中薄田，秋分中中田，后十日中美田?！币簿褪钦f(shuō)，秋分正是收獲的大好時(shí)節。

它曾是傳統的“祭月節”？

據記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?！抖Y記》提到：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕?！?/p>

在另外一種說(shuō)法里，則認為古代有“秋暮夕月”的習俗，即祭拜“月神”，在整個(gè)儀式中，要設大香案，擺上月餅、紅棗等，全家要依次祭拜月亮，希望能得到福佑。

更有觀(guān)點(diǎn)認為，秋分曾是傳統的祭月節，中秋節的由來(lái)也與此有關(guān)。

不過(guò)，民俗專(zhuān)家王娟提出，其實(shí)祭月之禮自古就有，根據《禮記·祭義》的記載，古人“祭日于壇、祭月于坎”，而這里所謂的壇和坎就是祭祀日月的場(chǎng)所。

但是，祭祀日月的儀式歷來(lái)都是國家禮制、國家大事，這些儀式莊重、嚴肅，過(guò)程繁瑣復雜，氣氛也過(guò)于沉重，拘謹，很難將民間傳統節日與國家祭祀行為連在一起，因此，中秋源于祭月儀式的說(shuō)法需要進(jìn)一步商榷。

飲食圖鑒：喝“秋湯”、吃湯圓

此外，據說(shuō)在嶺南地區，有個(gè)習俗叫做“秋分吃秋菜”。

所謂“秋菜”其實(shí)是一種野莧菜，采回的秋菜一般與魚(yú)片“滾湯”，叫做“秋湯”。人們認為，這樣有益于身體健康。

在飲食上，古人認為秋屬肺金，為了順應自然天時(shí)，秋日要盡量少食蔥、姜等辛味食品，適當多吃一些酸味甘潤的果蔬。

另外，為了犒勞一年的辛勞，過(guò)去在秋分這天農民要按習俗放假，有的地方每家都要吃湯圓，而且還要煮一些不用包心的湯圓，擱在田邊地坎“粘雀子嘴”，防止它們來(lái)破壞莊稼。

放風(fēng)箏、豎雞蛋

俗話(huà)說(shuō)“秋高氣爽”，此時(shí)天氣變得涼爽宜人，孩子們往往會(huì )去放風(fēng)箏。

也有說(shuō)法認為，秋分時(shí)會(huì )出現挨家挨戶(hù)送秋牛圖的，送圖人還會(huì )說(shuō)一些不違農時(shí)之類(lèi)的吉祥話(huà)，說(shuō)得主人樂(lè )而給錢(qián)為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)，俗稱(chēng)"說(shuō)秋"。

此外，王娟說(shuō)，秋分也可以玩“豎雞蛋”的游戲。其道理和春分一樣，“秋分到，蛋兒俏”，秋分也是晝夜等長(cháng)，在每年的春分或秋分這一天，總有人愿意嘗試“立蛋”的試驗。(記者上官云)