見(jiàn)圳客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2020年8月24日訊 學(xué)生是國家的未來(lái)和希望，學(xué)生的一日三餐，關(guān)乎他們的健康成長(cháng)。中小學(xué)生每天在校的營(yíng)養餐，應兼顧安全、健康、美味的原則，并依據時(shí)令不斷推陳出新。由深圳市鮮譽(yù)營(yíng)養餐有限公司和益海嘉里食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司深圳分公司共同主辦的“精湛好手藝，營(yíng)養更美味“2020年鮮譽(yù)秋季學(xué)生營(yíng)養餐菜單發(fā)布會(huì )，于2020年8月22日下午在鮮譽(yù)中央廚房舉行。
發(fā)布現場(chǎng)，展示了鮮譽(yù)最新推出的秋季新品。到場(chǎng)的家長(cháng)、孩子以及媒體，品嘗了十余款色香味兼備的營(yíng)養餐新品，并參觀(guān)了鮮譽(yù)高標準的現代化生產(chǎn)線(xiàn)。來(lái)自深圳福田香格里拉大酒店的行政總廚董玉振大師，對營(yíng)養餐的搭配到烹調工藝，從專(zhuān)業(yè)角度進(jìn)行了分析和建議。
發(fā)布會(huì )邀請了深圳市龍華區福城街道市場(chǎng)監督所所長(cháng)吳方來(lái)；深圳市龍華區工商聯(lián)秘書(shū)長(cháng)周俊杰；福田香格里拉大酒店行政總廚董玉振；深圳市鮮譽(yù)營(yíng)養餐有限公司首席營(yíng)養顧問(wèn)李久芳；益海嘉里餐飲渠道事業(yè)部深圳分公司負責人鄭國慶；深航餐飲央廚賈貴龍；紅荔村央廚陳少兵；觀(guān)麥科技合伙人李斐；優(yōu)特智廚總經(jīng)理王峰；羅湖外語(yǔ)實(shí)驗學(xué)校家委代表；桂花小學(xué)家委代表；觀(guān)瀾中學(xué)家委代表；觀(guān)瀾中心小學(xué)家委代表；同勝學(xué)校家委代表；共計50余人。發(fā)布會(huì )聚焦學(xué)生營(yíng)養餐菜單設計、均衡營(yíng)養搭配。
發(fā)布會(huì )開(kāi)場(chǎng)由深圳市鮮譽(yù)營(yíng)養餐有限公司總經(jīng)理嚴資旺介紹了鮮譽(yù)理念、價(jià)值觀(guān)以及疫情期間鮮譽(yù)的抗疫成果，同時(shí)引出鮮譽(yù)季節性菜品定制菜單新模式。同時(shí)隨著(zhù)鮮譽(yù)與益海嘉里的深度戰略合作，益海嘉里深圳分公司負責人鄭國慶表示，在消費升級趨勢下，消費群體更注重口味的多樣化，尤其是中小學(xué)生，比起營(yíng)養，他們更在乎個(gè)人的飲食喜好，因此，鮮譽(yù)特邀的五星級行政總廚和國家級營(yíng)養師的介入，從食物的外觀(guān)搭配到烹調工藝，做出全新調整，讓學(xué)生餐真正做到“精湛好手藝，營(yíng)養更美味”，讓家長(cháng)放心、孩子開(kāi)心！
一直以來(lái)，鮮譽(yù)都秉承“以青少年健康成長(cháng)為己任，締造校園學(xué)生營(yíng)養餐服務(wù)第一品牌”的愿景，同時(shí)貫徹“匯聚科技力量，融合人文情懷，助力學(xué)子成長(cháng)”的品牌定位，堅持“營(yíng)養均衡、科學(xué)定制、銳意進(jìn)取、心系學(xué)子”的企業(yè)價(jià)值觀(guān)，時(shí)刻關(guān)注孩子們的健康成長(cháng)，猶如媽媽般細膩的關(guān)懷，讓孩子們吃得放心。
為打造特色校園學(xué)生菜品，鮮譽(yù)特聘請深圳福田香格里拉大酒店中餐行政總廚董玉振、國家級注冊營(yíng)養技師李久芳分別擔任首席品牌體驗官、首席營(yíng)養顧問(wèn)，結合青少年成長(cháng)發(fā)育所需營(yíng)養，用科學(xué)的方法精心計算食物有效營(yíng)養成份，共同為學(xué)生餐的科學(xué)定制、營(yíng)養搭配、美味可口提供專(zhuān)業(yè)制作指導意見(jiàn)，精心定制營(yíng)養餐品，為孩子們的茁壯成長(cháng)貢獻一份力量。
發(fā)布會(huì )中場(chǎng)安排了由行政總廚指引完成的秋季新菜品試吃環(huán)節，試吃新品包括了蘿卜牛腩、土豆咖喱牛腩、豉汁芋頭蒸排骨、鱈魚(yú)條、茄子豆角、胡蘿卜山藥木耳以及巧克力味、墨西哥醬味面包，現場(chǎng)嘉賓對新菜品及新口味面包表現出極大的興趣及高度好評。同時(shí)積極建議，與營(yíng)養師及行政總廚面對面交流互動(dòng)，汲取雙方建議，在菜品上升級改進(jìn)，創(chuàng )造學(xué)生營(yíng)養餐驚喜。
此次發(fā)布會(huì )對于改善團餐口味具有深遠的意義，對于推動(dòng)具有深圳特色的團餐服務(wù)也起到了促進(jìn)作用。鮮譽(yù)將一如既往地關(guān)注孩子們的健康成長(cháng)，并積極投身服務(wù)社會(huì )，踐行社會(huì )使命，樹(shù)立奉獻社會(huì )的職業(yè)精神。（常軍平）
