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深網(wǎng)觀(guān)察 第286期|酒店衛生保潔也要“明廚亮灶”
2020-11-25 16:15
來(lái)源： 深圳新聞網(wǎng)

深網(wǎng)觀(guān)察 第286期|酒店衛生保潔也要“明廚亮灶”

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人工智能朗讀：

深網(wǎng)評論員 梁煖

近日，網(wǎng)曝深圳萬(wàn)豪旗下某酒店服務(wù)員存在用抹布擦牙杯，未進(jìn)行回收消毒，還用浴巾擦馬桶等一系列操作。涉事酒店24日發(fā)布聲明道歉，并在聲明中提出一系列舉措。

酒店衛生保潔問(wèn)題，一直受到輿論關(guān)注。多個(gè)頂級品牌、五星級酒店此前曾因為衛生、保潔問(wèn)題“爆雷”。2018年11月15日，網(wǎng)友＠花總丟了金箍棒集中曝光了一批存在衛生問(wèn)題的國內酒店。其中，萬(wàn)豪集團所屬酒店被曝光較多。對于酒店業(yè)的上述現象，網(wǎng)友花總表示，“真正的原因是酒店為了壓縮成本，沒(méi)有遵守規范要求。而如果酒店按照他的建議做，則需要一個(gè)月增加三到四萬(wàn)的費用?！?/p>

目前魔幻的現實(shí)是，酒店衛生問(wèn)題被大眾詬病已久。很多客人住一次酒店如同搬一次家，個(gè)人洗漱用品全部自帶，進(jìn)入酒店房間就像進(jìn)入探險區，一切都要確認完畢才能稍微放心住下。本來(lái)主打“賓至如歸牌”的酒店服務(wù)，本來(lái)想著(zhù)支付了房間衛生服務(wù)費以及物品成本費就可以卸下疲憊的顧客，在整個(gè)酒店行業(yè)心照不宣的利潤追求中，兩者都模糊了原本的面貌，變成了你強我弱的局面。

酒店的衛生措施關(guān)系到諸多方面，由涉事酒店提出“將強化客房抽查規定”，實(shí)際效果難以評估。尤其是在新冠肺炎疫情依舊流行的期間，酒店衛生措施如此不合規，離酒店自身做出的承諾很遠，離人們的擔心很近，更會(huì )對人們的身心健康造成影響，最終影響的還是酒店的效益。說(shuō)實(shí)話(huà)，酒店員工的行為只是酒店衛生標準不嚴格中表達出的關(guān)鍵一環(huán)，對整個(gè)酒店行業(yè)的違規行為如何監管、對入住消費者如何賠償等問(wèn)題都正亟待規范。

對于酒店衛生問(wèn)題不能頭疼醫頭腳疼醫腳，要建立起整個(gè)行業(yè)的規范，制定保潔維護的最低限度，而不是寄希望于酒店的“自律”；同時(shí)要建立第三方監督機制，借鑒深圳餐飲企業(yè)“明廚亮灶”工程的經(jīng)驗，不定時(shí)給酒店衛生情況評級，獎懲結合，才能讓顧客擁有整潔、達標的酒店入住環(huán)境。


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[編輯：戰旗]
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