【深圳商報訊】（記者張宇婷）“唔該，幫我打包！”8月18日，市民劉先生將剩下的餐點(diǎn)打包回家?！皩τ诙嗳司鄄?，大家在慢慢改變觀(guān)念，下次試試N減1模式點(diǎn)菜，爭取踐行現場(chǎng)光盤(pán)?！?/p>

除了市民節約糧食意識的增強，記者在深圳多家餐廳門(mén)店電子屏等位置，也都看到了倡導節約及“光盤(pán)行動(dòng)”的宣傳海報?！俺珜楦惺⒀?，杜絕食物剩宴”“飯減半，價(jià)減半”……在深圳餐廳、酒店、食堂，商家和企業(yè)用自己的方式，踐行著(zhù)節約糧食的理念。

在深圳卓越中心的海底撈，記者看到，獨自用餐的客人，均選擇了3至4種半份菜。門(mén)店負責人告訴記者，聚餐人數少的時(shí)候，顧客會(huì )選擇半份菜，既能滿(mǎn)足對菜品多樣化的需求，也能避免浪費；九毛九集團負責人則告訴記者，從店面反饋來(lái)看，光盤(pán)率非常高，同時(shí)他們也在協(xié)調軟件開(kāi)發(fā)人員，希望利用科技手段，在點(diǎn)餐系統上增加提醒功能，通過(guò)顧客數量提醒適量點(diǎn)餐避免浪費，倡導綠色生活。龍巢盱眙小龍蝦負責人表示，門(mén)店很早就設有單人餐和雙人餐，同時(shí)考慮到孩子的口味不同于大人可能造成的浪費，店里會(huì )單獨給孩子準備炒雞蛋或者蛋炒飯，對孩子的節約理念也是一種側面培養。

記者在用餐時(shí)發(fā)現，深圳多家餐飲品牌的服務(wù)員，都會(huì )主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐，也會(huì )根據顧客用餐人數給出建議和提醒，避免浪費，并對顧客剩的菜品提供免費打包服務(wù)。據悉，部分餐廳接下來(lái)也會(huì )策劃一些互動(dòng)游戲或者獎勵制度。

除了餐廳酒樓，企業(yè)的食堂里，“光盤(pán)行動(dòng)”的落實(shí)，更容易讓市民養成適量取餐的好習慣。豪恩集團的相關(guān)負責人告訴記者，每一餐都安排經(jīng)理級別以上的人員在殘渣收集點(diǎn)進(jìn)行督查，在招聘員工的時(shí)候也會(huì )特別強調每餐光盤(pán)的規定?！拔迥晗聛?lái)，很多員工即使不在食堂餐廳用餐，也能習慣性落實(shí)光盤(pán)行動(dòng)了?！?/p>