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3·15特輯|這些年，被“星期三查餐廳”盯上的餐飲企業(yè)后來(lái)怎樣了？

2020-03-15 09:30來(lái)源：深圳新聞網(wǎng)

10、 檢查餐企：  點(diǎn)都德（羅湖區IBC Mall）

曝光問(wèn)題：點(diǎn)都德是深圳市民熟知的餐飲品牌，其食品安全情況自然受到市民的關(guān)注。在2019年“星期三查餐廳”行動(dòng)中，執法人員發(fā)現點(diǎn)都德廳后廚衛生狀況良好，但也存在共性問(wèn)題，如食品標簽不完整、保潔柜敞開(kāi)未關(guān)閉等。

后廚待加工食品與其他物品放在一起，容易造成交叉污染。

后續進(jìn)展：在回訪(fǎng)中，記者發(fā)現檢查出  的問(wèn)題已得到解決。點(diǎn)都德廚房負責人向記者表示，被檢查后，門(mén)店馬上對問(wèn)題進(jìn)行集中整改，一個(gè)星期就把問(wèn)題都整改到位了，以后還會(huì )繼續保持高水平的食品安全，確保市民吃得安心、吃得放心。

三年來(lái)“星期三查餐廳”基本實(shí)現全市10個(gè)區74個(gè)街道的全覆蓋，并且檢查的半徑在不斷擴展，足跡踏遍全市。三年來(lái)共對食品原材料開(kāi)展執法抽檢537批次，不合格13批次，合格率97.02%?，F“星期三查餐廳”已成為深圳家喻戶(hù)曉的執法欄目，通過(guò)直播的形式，讓餐飲企業(yè)后廚“暴露在陽(yáng)光下”，贏(yíng)得了民心。

[見(jiàn)圳客戶(hù)端、深圳新聞網(wǎng)編輯：鄭曉鵬]

新聞評論

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