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國際大咖云集這屆食品安全風(fēng)險交流論壇干貨滿(mǎn)滿(mǎn)

2018-11-06 10:46來(lái)源：深圳食事藥聞

廣東省市場(chǎng)監督管理局副局長(cháng)黃紹龍

不斷完善食品安全風(fēng)險檢測，風(fēng)險研判的機制，有利保障人民群眾食品安全，希望通過(guò)這次論壇為社會(huì )各界搭建分享與溝通的大平臺，進(jìn)一步提高社會(huì )各界對食品安全風(fēng)險預警交流的關(guān)注與參與，共同營(yíng)造食品安全共制共享的語(yǔ)言，共同推動(dòng)食品安全國際交流與合作再上新的臺階。

國際食品法典委員會(huì )秘書(shū)長(cháng) Tom Heilandt：《國際食品法典委員會(huì )：確保食品安全和貿易公平的國際工具》

Codex目前擁有188個(gè)成員國，以科學(xué)嚴謹為工作原則。食品法典委員會(huì )是為所有與食品及其生產(chǎn)有關(guān)的問(wèn)題制定食品標準的國際工具。我們希望各個(gè)成員國能夠把我們的規則納入他們的法律，目前來(lái)講是一個(gè)規則，而不是法律。同樣，我們經(jīng)過(guò)世貿組織和衛生組織協(xié)定引用的，如果你想要把這個(gè)法規做的更加的嚴格的話(huà)，你必須要告知各個(gè)成員國，比如說(shuō)在風(fēng)險的評估上面，哪些漏洞依然存在，您這個(gè)國家需要什么樣的標準提升才能保證公民更加的安全，同樣的話(huà)，我們也是同各個(gè)成員國合作。

對于食品補充劑特殊需求食物，我們正在做首先是關(guān)于嬰幼兒的配方食品，接著(zhù)是在生物強化不飽和脂肪酸和營(yíng)養參考值方面做一些研究，同時(shí)也在考慮針對食品添加劑急用型治療合理工具等。

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[責任編輯：鄭曉鵬]

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