“我國兒童營(yíng)養狀況雖明顯改善，但超重肥胖和微量營(yíng)養素缺乏問(wèn)題突出?！?/p>
“我國兒童乳品攝入嚴重不足，乳品消費量亟待提高?！?/p>
“乳品是營(yíng)養強化的重要食物載體，適于兒童微量營(yíng)養素缺乏的預防控制?！?/p>
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中國首個(gè)《乳品與兒童營(yíng)養共識》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《共識》）于9月28日在2021年國際食品安全與健康大會(huì )上正式發(fā)布?！豆沧R》首次以更加廣闊的視角，系統性地闡明了乳品與兒童營(yíng)養背后的科學(xué)關(guān)系，對引導乳品科學(xué)消費，規范并促進(jìn)乳品行業(yè)多元化創(chuàng )新發(fā)展具有重要的推動(dòng)作用，獲得與會(huì )專(zhuān)家的高度認可。
《乳品與兒童營(yíng)養共識》發(fā)布
《共識》由孫寶國、任發(fā)政兩位院士及食品科學(xué)、兒童保健、婦幼營(yíng)養學(xué)、臨床醫學(xué)及公共衛生等多個(gè)領(lǐng)域近30位頂級專(zhuān)家，基于大量科學(xué)研究成果，歷時(shí)近一年研討與完善而成。伊利作為國內乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，長(cháng)期以來(lái)通過(guò)全球創(chuàng )新網(wǎng)絡(luò )深入開(kāi)展包括兒童營(yíng)養研究在內的健康營(yíng)養研究，截至2020年底，專(zhuān)利申請總數、發(fā)明申請總量位居全球乳業(yè)第三。伊利從2005年起，自主或與科研機構合作開(kāi)展了大量?jì)和癄I(yíng)養研究，相關(guān)的研究成果和數據為本次《共識》的撰寫(xiě)提供了重要支持。
9月29日，專(zhuān)家們就《共識》中我國兒童營(yíng)養存在的問(wèn)題、《共識》的意義等展開(kāi)了深入且熱烈的探討。南京醫科大學(xué)教授汪之頊指出，近年來(lái)我國兒童營(yíng)養不足狀況得到很大改善，但微量營(yíng)養素鈣、鐵、鋅、維生素D、維生素A缺乏的問(wèn)題仍較為突出，并且存在營(yíng)養不均衡的狀況，即使孩子“吃得多”也會(huì )造成“隱性饑餓”。乳品作為多樣化膳食的重要組成部分，能有效促進(jìn)兒童生長(cháng)發(fā)育、骨骼發(fā)育、免疫功能、智力發(fā)育等，是滿(mǎn)足兒童營(yíng)養需求的理想膳食構成，乳品營(yíng)養強化可作為改善兒童營(yíng)養健康狀況的有效措施，因此保證兒童每天喝奶至關(guān)重要。
伊利集團總裁助理云戰友表示，伊利長(cháng)期以來(lái)致力于兒童乳制品的研發(fā)，先后研發(fā)了兒童專(zhuān)屬的牛奶、酸奶、奶酪等多種產(chǎn)品，為兒童攝入乳品提供更豐富的產(chǎn)品選擇。伊利針對兒童骨骼及體格發(fā)育特點(diǎn)研制了榛高TM兒童成長(cháng)奶粉；針對兒童較為普遍的微量營(yíng)養素缺乏的問(wèn)題，伊利通過(guò)對牛奶營(yíng)養強化，研制出“SCI-PRO NUTRI5+6科學(xué)配方”強化牛奶，還通過(guò)在養殖階段對奶牛進(jìn)行營(yíng)養補充的方式，獲得高含量的原生DHA牛奶。
未來(lái)，伊利會(huì )將《乳品與兒童營(yíng)養共識》提出的兒童迫切的營(yíng)養需求作為兒童乳制品研發(fā)創(chuàng )新的新方向，通過(guò)全球創(chuàng )新合作，力求為中國兒童提供安全、優(yōu)質(zhì)的生命營(yíng)養的科學(xué)研究夯實(shí)基礎。在促進(jìn)兒童營(yíng)養、強化乳品的健康發(fā)展上，為健康中國貢獻力量。
