▲光明乳鴿
不知是哪位調皮的美食家曾經(jīng)說(shuō)過(guò),沒(méi)有一只鴨子能活著(zhù)走出南京,這句話(huà)放在深圳同樣適用!燒臘作為廣府菜中閃亮的明星,占據了廣府菜的半壁江山,在深圳便能深刻體會(huì )。深圳的燒臘店遍地開(kāi)花,燒鴨燒鵝隨處可見(jiàn),光明乳鴿更是赫赫有名。在深圳,從巷子里的街頭小店,到攘來(lái)熙往的商場(chǎng),再到小有名氣的高檔餐廳,都能看到燒臘的影子,可見(jiàn)燒臘之于深圳人的地位,依舊是不可撼動(dòng)的存在。
在深圳,能看到嶺南文化的古風(fēng)遺韻,能看到廣府菜依舊散發(fā)著(zhù)光芒,卻增添了一份深圳獨有的精神與氣質(zhì),深圳的廣府菜,未來(lái)會(huì )走向何方呢?