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突查光明新區美食廣場(chǎng) 一餐廳醬油瓶發(fā)霉衛生差

時(shí)間：2018年6月20日上午
地點(diǎn)：光明新區
檢查餐廳：阿民漁港、金泰牛潮汕牛肉火鍋
檢查結果：阿民漁港維持C級、金泰牛潮汕牛肉火鍋評為B級[詳細]

餐廳類(lèi)型

想查片區

一期一科普

食物中毒的特點(diǎn)有哪些？

期數：第18期
概況：每當夏季來(lái)臨，不少市民都會(huì )因為吃下了變質(zhì)的食品而導致食物中毒，那么食物中毒的特點(diǎn)有什么呢？ 1.中毒者在相近時(shí)間內均食用過(guò)某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發(fā)生中毒，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止。 2. 潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短，而且一般無(wú)人與人之間的直接傳染。 3. 所有中毒者的臨床表現基本相似，一般表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。[詳細]

回訪(fǎng)

回訪(fǎng)阿民漁港、金泰牛潮汕牛肉火鍋 成效如何？

時(shí)間：2018年12月29日
地點(diǎn)：光明區
回訪(fǎng)餐廳：阿民漁港、金泰牛潮汕牛肉火鍋[詳細]

餐廳情況

餐廳 問(wèn)題及整改情況 720°VR后廚全景 網(wǎng)友打分
阿民漁港
  • · 醬油瓶很臟，發(fā)霉
  • · 碗具敞開(kāi)放置
  • · 后廚洗菜區和洗碗區混合在一起
  • · 鹵水區擺放錯亂，清洗不夠
  • · 整個(gè)后廚區間分配不規范

阿民漁港
6—7分
金泰牛潮汕牛肉火鍋
  • · 就餐區發(fā)現煤氣罐
  • · 粗加工區蔬菜和肉混放
  • · 后廚碗具沒(méi)放在封閉的保潔柜里
  • · 后廚明溝縫隙過(guò)大
  • · 洗手區沒(méi)有洗手液和消毒液

金泰牛
4—5分
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