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星期三查餐廳|食源性疾病頻發(fā)，孩子們的食品安全如何保障？突查南山區這家幼兒園！
2023-02-22 20:53
來(lái)源： 深圳新聞網(wǎng)
人工智能朗讀：

星期三查餐廳|食源性疾病頻發(fā)，孩子們的食品安全如何保障？突查南山區這家幼兒園！

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但在操作區，一包已拆除大包裝的豆豉未張貼標簽標識，執法人員提醒，已開(kāi)封或散裝的調料需要尤其注意使用期限。

執法人員查看已開(kāi)封或散裝的調料

散裝豆豉未張貼標簽

在執法行動(dòng)進(jìn)行的同時(shí)，快檢人員也來(lái)到現場(chǎng)對食材進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)抽檢蔬果、雞蛋等食材。據悉，本次抽檢結果均合格。

快檢人員介紹抽檢情況

執法人員通過(guò)食安快線(xiàn)app對該園進(jìn)行抽考，食品安全員答題正確率為100%。

食品安全員答題正確率為100%

深圳市市場(chǎng)監督管理局南山監管局執法人員郭思源對本次行動(dòng)進(jìn)行總結。他表示，本次檢查情況良好，各項制度落實(shí)較為規范，包括在醒目位置公示證照資質(zhì)、操作區域功能分區明確、食品留樣和索證索票均符合相關(guān)要求等，但仍存在散裝食材未加貼標簽等細節問(wèn)題，需進(jìn)一步改進(jìn)。經(jīng)本次檢查，幼兒園食堂量化評級維持A級。

深圳市市場(chǎng)監督管理局南山監管局執法人員郭思源

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[編輯：葉梅 吳超] [責任編輯：譚悅]