抽樣快檢結果均為陰性 食品安全量化等級維持 B級
根據檢查結果，執法人員現場(chǎng)制作了食品安全量化評級表，對兩家餐廳維持食品安全 B級評價(jià)，同時(shí)針對檢查過(guò)程中發(fā)現的細節問(wèn)題，執法人員現場(chǎng)進(jìn)行了指導并分別給予鵬城人家海鮮酒家記三分、海一味海鮮餐廳記五分的處罰。
執法人員正在制作食品安全量化等級表
與此同時(shí)，“一街一車(chē)一室”還派出快檢車(chē)對兩家餐廳的蔬菜等四種食品原材料進(jìn)行快速檢測。經(jīng)檢測，結果均全部呈陰性。深圳市市場(chǎng)監督管理局大鵬監管局四級主辦許振光表示，雖然這兩家餐廳受景區面積限制，后廚比較狹小，但是食品安全的流程環(huán)節絲毫不能松懈，對于這次檢查過(guò)程中發(fā)現的一些問(wèn)題，比如未安置擋鼠板、餐具存在水漬等問(wèn)題，兩天后大鵬監管局還將會(huì )復查復檢，確保五一期間游客食品衛生安全。
龍崗區人大代表董玉玲：本次行動(dòng)很?chē)栏裎逡挥慰统鲂杏斜Ｕ?/strong>
作為此次查餐廳行動(dòng)中的一員，來(lái)自大鵬新區食品藥品安全志愿服務(wù)隊的志愿者黃征銘表示，這期查餐廳查出了很多問(wèn)題，有一些也是其他餐飲從業(yè)者可能會(huì )犯的錯誤，在五一即將來(lái)臨之際，這次活動(dòng)非常必要也很有意義。
此外本期“星期三查餐廳”執法行動(dòng)現場(chǎng)還邀請到了深圳市龍崗區第六屆人大代表董玉玲一同進(jìn)行全程監督檢查。她表示，這次檢查比她想象中的要嚴格得多?！耙驗槭称钒踩P(guān)系著(zhù)老百姓的身體健康，希望從業(yè)單位能加強相應的法律意識，認真自律保證老百姓舌尖上的安全?！倍窳嵴f(shuō)道。