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冷鏈頻“中招”，多地大排查！你知道如何安全食用冷鏈食品嗎？
2020-11-19 11:33
來(lái)源： 深圳新聞網(wǎng)綜合
人工智能朗讀：

冷鏈頻“中招”，多地大排查！你知道如何安全食用冷鏈食品嗎？

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冷鏈食品實(shí)用指南。


警惕！“冷鏈藏毒”頻頻曝出

16日，廈門(mén)市疾病預防控制中心發(fā)布通報稱(chēng)，11月15日，疾控部門(mén)在對廈門(mén)市某冷庫進(jìn)行常規例行抽檢時(shí)，發(fā)現該冷庫1份進(jìn)口冷凍豬肉外包裝新冠病毒核酸檢測陽(yáng)性。

經(jīng)查，該批法國進(jìn)口豬肉是從上海洋山港入關(guān)，共25噸。10月14日運抵廈門(mén)某冷庫儲存至今，整批凍品未使用，沒(méi)有流入市場(chǎng)。

又是一起“冷鏈藏毒”案例！

而據記者不完全統計，進(jìn)入11月以來(lái)，在冷鏈環(huán)境中檢測出新冠病毒核酸陽(yáng)性的案例已經(jīng)涉及天津、山東、湖北、福建、甘肅、河南、陜西等多省份。

僅11月13日至16日4天時(shí)間，就有山東的泗水、濟南、梁山，以及陜西西安、河南鄭州、湖北武漢、福建泉州、甘肅蘭州、福建廈門(mén)等多地通報在冷鏈環(huán)境中檢測出新冠病毒核酸陽(yáng)性。

上述地區的檢測樣本涉及冷鏈蝦、冷凍牛肉、冷凍豬肉等，產(chǎn)地覆蓋德國、阿根廷、沙特阿拉伯等地。

更令人警惕的是，早前在青島和天津都已經(jīng)出現了冷庫裝卸工人被感染的案例。

這其中，天津的確診病例病毒全基因組測序結果顯示，該例病毒與北美3至6月份流行毒株高度近似，屬于L基因型歐洲家系分支II(北美分支)。

實(shí)名制管理、無(wú)縫隙大排查……各地圍堵防控漏洞

冷鏈產(chǎn)品頻頻曝出問(wèn)題，各地也緊急啟動(dòng)應急預案，對涉及貨物進(jìn)行消毒封存的同時(shí)，也開(kāi)展大規模排查。

為有效阻斷進(jìn)口凍品疫情傳播風(fēng)險，確保人民群眾生命健康安全，深圳市在全國率先設立進(jìn)口凍品集中監管倉，依托集中監管倉對深圳各港口碼頭提柜離港并在深圳儲存、銷(xiāo)售、加工的進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品實(shí)施核酸抽檢全檢測、凍品外包裝全消殺、進(jìn)口凍品全追溯“三全”管理。據了解，截至11月17日，集中監管倉已入庫貨柜2993條，入庫進(jìn)口凍品80640噸，抽檢23604批，采集完成核酸檢測樣品116155個(gè)，攔截1批樣品核酸檢測陽(yáng)性?xún)銎罚ü灿?390件），有效排除了疫情傳播風(fēng)險。

在蘭州，13日當天，蘭州市發(fā)布通知要求從13日起，全市所有農貿市場(chǎng)、農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、冷凍冷藏庫、冷鏈物流企業(yè)、餐飲企業(yè)，對進(jìn)口冷鏈食品必須核驗入境港口開(kāi)具的有效期內的新冠病毒核酸檢測合格報告和入境貨物檢驗檢疫證明，如無(wú)新冠病毒核酸檢測合格報告和入境貨物檢驗檢疫證明，不得購入、儲存、銷(xiāo)售、加工。

14日，福建發(fā)布緊急通知，要求高度重視進(jìn)口冷鏈食品的安全監管工作，時(shí)刻警惕疫情輸入風(fēng)險。

此外，武漢市也發(fā)布了“關(guān)于進(jìn)一步加強進(jìn)口冷鏈食品核酸檢測的通知”，對全市所有進(jìn)口冷鏈食品進(jìn)行全覆蓋、無(wú)縫隙大排查。

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[編輯：劉婷]