覆蓋全市2千余家學(xué)校食堂、4千余家商超 深圳積極推進(jìn)食品安全追溯體系建設
見(jiàn)圳客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2019年12月25日訊（見(jiàn)圳客戶(hù)端、深圳新聞網(wǎng)記者 曾劍星）日前，記者從深圳市市場(chǎng)監管局獲悉，自12月13日開(kāi)始，深圳市全市中小學(xué)、幼兒園食堂、500平方米以上商超食品已全部納入食品安全追溯系統，這意味著(zhù)深圳食品安全體系化建設又向前邁出了堅實(shí)一步。
據了解，深圳市從2015年開(kāi)始啟動(dòng)了“食品安全監管追溯與信用管理建設推進(jìn)項目”，該項目是深圳市食品安全戰略項目之一，由市市場(chǎng)監督管理局指導，深圳市標準技術(shù)研究院實(shí)施，通過(guò)標準支持、數據采集、風(fēng)險評價(jià)等一系列方式推動(dòng)食品安全追溯體系建設，對于提升我市食品安全監管能力、助力我市創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作有重要作用。
學(xué)校食堂管理員追溯系統使用培訓現場(chǎng)
追溯系統發(fā)揮大作用 全市共開(kāi)展32場(chǎng)次食品安全追溯宣貫培訓
2017年9月，該項目率先在光明區開(kāi)展基層監管試點(diǎn)和學(xué)校食堂試點(diǎn)應用推廣，光明區2個(gè)熟食中心、121所學(xué)校食堂全部注冊應用了追溯系統。2019年，“深圳市食品安全追溯信用管理”系統和“食品安全追溯”APP全面升級改版，實(shí)現零售企業(yè)、供應商、學(xué)校食堂等角色的在線(xiàn)索證索票操作功能、食品的追溯信息錄入、展示、共享功能。深圳市市場(chǎng)監管局開(kāi)始全面推進(jìn)“深圳市食品安全追溯信用管理系統”在全市范圍內的應用，隨即市食藥安辦將此項工作納入政府績(jì)效考核予以推進(jìn)。自該項工作啟動(dòng)以來(lái)，市市場(chǎng)監管局食藥協(xié)調處統籌督導，市市場(chǎng)監管局各轄區局安排專(zhuān)職人員負責本轄區追溯系統推廣應用工作，深圳市標準技術(shù)研究院與市市場(chǎng)監管局各轄區局共同推進(jìn)，對全市監管人員、商超、學(xué)校食堂及供應商共開(kāi)展了32場(chǎng)次食品安全追溯宣貫培訓，讓培訓人員熟練掌握食品安全政策法律法規、追溯系統的操作方法，指引學(xué)校食堂、商超錄入臺賬和商品信息等。
深圳市光明區光明中學(xué)食品追溯二維碼及展示內容
覆蓋全市2千余家學(xué)校食堂、4千余家商超 追溯系統有效提升食品監管效能
據悉，截至2019年12月13日，已有19000余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體注冊食品安全追溯，共采集35萬(wàn)余商品條數據信息，有效證照近15萬(wàn)張。食品追溯系統應用實(shí)現全市2570家中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂全覆蓋，深圳4419家商超使用該系統，共上傳有效臺賬63萬(wàn)條，為全市的食品安全追溯織就了嚴密的一張網(wǎng)。
深圳市食品安全智慧監管追溯數據展示平臺首頁(yè)
通過(guò)食品安全追溯體系應用，企業(yè)（學(xué)校）、深圳市市場(chǎng)監督管理人員、消費者（家長(cháng)）三個(gè)角色互動(dòng)，充分動(dòng)員了社會(huì )力量參與到食品安全監管工作中，提升了食品監管效能，有利于打造社會(huì )共治的良好氛圍，扎實(shí)推進(jìn)追溯體系建設工作。
