第十六屆寶安區沙井金蠔美食民俗文化節開(kāi)幕
第十六屆寶安區沙井金蠔美食民俗文化節開(kāi)幕。
省文聯(lián)、省劇協(xié)共同為沙井授牌“廣東省戲劇之鄉”。
沙井金蠔小鎮700米示范段正式對外開(kāi)放,全面展現寶安、沙井文化魅力。
開(kāi)蠔大賽現場(chǎng)。
金蠔小鎮將喚醒沙井古墟最大的活力,賦予全新的文化內涵。
游客和市民品嘗沙井美食,看沙井美景,體驗沙井古墟文化。
年終歲末,金蠔飄香;魅力大灣區,蠔美古沙井。
12月20日上午,第十六屆寶安區沙井金蠔美食民俗文化節在沙井蠔文化博物館盛大開(kāi)幕。寶安區委副書(shū)記、區長(cháng)郭子平,區人大常委會(huì )副主任劉紅瑛,副區長(cháng)婁巖峰,廣東省戲劇家協(xié)會(huì )專(zhuān)職副主席林金洲,深圳市文化廣電旅游體育局旅游推廣促進(jìn)處二級調研員張譯友,沙井街道黨工委書(shū)記詹輝,華潤置地高級副總裁孔小凱,華潤置地華南大區董事長(cháng)蔣慕川等嘉賓出席開(kāi)幕儀式。
本屆金蠔節由深圳市文化廣電旅游體育局、寶安區人民政府主辦,寶安區文化廣電旅游體育局、寶安區沙井街道辦事處承辦,沙井各社區、沙井商會(huì )、沙井蠔民俗文化研究會(huì )協(xié)辦。金蠔節于12月20日啟動(dòng),將一直持續至29日,為期10天。
晶報記者柯季通訊員黃小婷/文、圖
5大系列45項活動(dòng)
讓您品嘗沙井美食看遍沙井美景
沙井是傳統的工業(yè)重鎮,也是海洋文化名城,“開(kāi)放、包容,勤勞、重教,崇孝、創(chuàng )新”的海洋文化,鑄造了蠔鄉的品格,成就了繁華的沙井。
近年來(lái),在區委區政府的堅強領(lǐng)導下,沙井全力打造城市文明街區,文化事業(yè)百花齊放、碩果累累。沙井粵劇拿下14枚國家級“小梅花”金獎,沙井壆崗足球俱樂(lè )部獲得深超聯(lián)賽冠軍,華林螳螂拳獲第八屆世界傳統武術(shù)錦標賽季軍。特別是沙井金蠔節,經(jīng)過(guò)十六年的發(fā)展,已經(jīng)成為沙井、寶安乃至深圳市重要的文化品牌,也是省旅游文化節的重要組成部分,成為了“魅力蠔鄉、古韻沙井”的一張閃亮名片。
本屆活動(dòng)以“沙井蠔”為媒介,開(kāi)展金蠔美食周、購物嘉年華、粵劇粵曲文化節、群眾性文化等5大系列45項活動(dòng),讓游客和市民品嘗沙井美食,看遍沙井美景,體驗沙井古墟文化。
當天開(kāi)幕式所在的沙井蠔文化博物館,是目前全國最大的蠔文化博物館。蠔文化博物館內,500多件(套)展品講述了千年金蠔的輝煌歷史,深厚、悠久的蠔業(yè)文化,以及沙井蠔民的生活和歷史?，F場(chǎng),緊張刺激的開(kāi)蠔大賽、蠔菜廚藝比拼同步上演,向市民展示開(kāi)蠔絕技及沙井本土蠔民煮蠔菜的精湛技藝,讓市民品味正宗沙井蠔的獨特風(fēng)味。
沙井街道黨工委書(shū)記詹輝在致辭中表示,以文化人,以業(yè)興城。在粵港澳大灣區和先行示范區建設背景下,依托“三城一港”規劃,沙井迎來(lái)歷史性機遇,沙井將充分發(fā)揮區位、產(chǎn)業(yè)、資源、文化“四個(gè)優(yōu)勢”,加快融創(chuàng )冰雪文旅綜合體、3平方公里金蠔小鎮、蠔鄉湖公園、沙井體育公園等大項目建設,通過(guò)大投資、大建設、大更新,帶動(dòng)發(fā)展,提升品質(zhì),全力打造更加宜居宜業(yè)宜游的西部中心,為建設“灣區核心、智創(chuàng )高地、共享家園”做出沙井的貢獻!
粵劇在沙井煥發(fā)新活力
千年蠔鄉被授“廣東省戲劇之鄉”
開(kāi)幕式上,廣東省文聯(lián)、廣東省劇協(xié)共同為沙井授牌“廣東省戲劇之鄉”,沙井是深圳第一個(gè)榮獲“廣東省戲劇之鄉”的單位。
沙井是傳統的粵劇之鄉,作為深圳最具傳統特色的本土文化,2008年被認定為深圳市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
近年來(lái),沙井街道從政策、資金、人才等多方面全方位扶植粵劇發(fā)展,打造了深圳首家粵劇兒童劇場(chǎng)、粵劇節、沙井粵劇周末茶座、粵劇大家唱等知名文化品牌。2017年,沙井街道被授予廣東省“少兒戲曲傳承基地”。2018年“歐明凱少兒粵劇培訓傳承基地”落戶(hù)沙井。2018至2019年,連續兩年成功承辦廣東省少兒戲曲小梅花薈萃活動(dòng)。精心培育的沙井粵劇娃在國家級、省級賽事上嶄露頭角,屢屢捧回大獎,截至目前已摘得14朵全國“小梅花”金獎、12朵省級“小梅花”金獎,粵劇這一優(yōu)秀傳統文化在千年蠔鄉煥發(fā)出前所未有的蓬勃朝氣和活力。
古墟新生
沙井金蠔小鎮示范段正式對外開(kāi)放
作為本屆金蠔節的另一重要內容,金蠔小鎮歷史文化街區一直備受各界關(guān)注和期待。當天,沙井金蠔小鎮700米示范段正式對外開(kāi)放,全面展現寶安、沙井文化魅力。
在沙井大街片區金蠔小鎮示范段,星羅棋布著(zhù)的古祠堂、古井、古樹(shù)在20余位大咖藝術(shù)家的共同打造下煥發(fā)新的活力。展覽以“時(shí)光漂流——沙井古墟新生”為主題,以“城市策展”的全新理念,引入“城市現場(chǎng)展”的敘事結構,精選了沙井墟市的700米示范段,以光影、時(shí)間、痕跡為三條主線(xiàn),伴隨古老的龍津河徐徐展開(kāi)。展區共劃分3大主題單元——“老屋的光與影”“拓印時(shí)間”“正在凝固的痕跡”,將蠔、鹽、海這些本地元素,與裝置、影像、壁畫(huà)、涂鴉等全新內容載體滲透融合起來(lái),通過(guò)景觀(guān)微改造和藝術(shù)微介入的融合策略,用最“輕”的方式喚醒沙井古墟最大的活力,以此賦予沙井古墟全新的空間經(jīng)濟價(jià)值。
不止于此,金蠔節期間,展覽還將舉行藝術(shù)沙龍、創(chuàng )意市集、主題工作坊、音樂(lè )互動(dòng)show、真人圖書(shū)會(huì )等形式多元的活動(dòng),從多維空間和多維視角上帶來(lái)沉浸式體驗,一步一景、步移景異?！拔覀円矊⒁源藶槠鯔C,凝聚13家社區股份合作公司,更快更好推進(jìn)金蠔小鎮的更新改造和綜合整治,讓轄區居民有更大的獲得感、幸福感、安全感?！鄙尘值傈h工委書(shū)記詹輝說(shuō)。
見(jiàn)微而知著(zhù)。沙井正按照“創(chuàng )新為先、民俗為本、文化為魂、生態(tài)為基”的思路,通過(guò)一系列特色的主題民俗文化活動(dòng),彰顯蠔文化和海洋文化特色,力爭將沙井打造成集歷史文化、旅游、休閑娛樂(lè )、創(chuàng )意、經(jīng)貿于一體的高水平、綜合性的蠔文化民俗文化旅游勝地。
蠔味飄香
特色美食展開(kāi)啟一場(chǎng)味蕾盛宴
煎蠔餅、酥炸蠔、蠔粥、香煎金蠔……在沙井京基百納古榕廣場(chǎng)舉行的金蠔特色美食展匯集了81家沙井本土餐飲及知名餐飲商家參展,在帶來(lái)各式各樣蠔菜的同時(shí),還有炸蝦餅、油池、茶果等沙井傳統特色小吃和時(shí)令飲食,開(kāi)啟了一場(chǎng)味蕾盛宴。
作為本屆沙井金蠔節的會(huì )場(chǎng)之一,京基百納古榕廣場(chǎng)除了開(kāi)展金蠔美食周外,金蠔節期間,如舞獅、民謠歌舞、兒童戲劇、蠔鄉民俗表演、詩(shī)歌音樂(lè )周活動(dòng)等精彩演出和活動(dòng)天天輪番上演。國內外游客嘗遍沙井美食的同時(shí),還可以飽覽沙井美曲美景,感受千年古墟迎來(lái)新生,領(lǐng)略沙井之神采。
