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這個(gè)薄餅香又脆，和面不放一滴水，大人孩子搶著(zhù)吃

2018-05-18 08:16來(lái)源：央視網(wǎng)

原標題：這個(gè)薄餅香又脆，和面不放一滴水，大人孩子搶著(zhù)吃

家在北方，家人都愛(ài)吃面食。我經(jīng)常做一些家常面食，比如饅頭、花卷、烙餅、餡餅、餃子還有包子，盡可能地換著(zhù)花樣做給家人吃。

今天我們來(lái)做一款薄餅，食材種類(lèi)不多，特別簡(jiǎn)單，基本家家都有。和面不用水，面粉加雞蛋就可以。做出的餅大人孩子都愛(ài)吃，咬一口嘎嘣脆。另外，和面時(shí)加入了黑白芝麻，營(yíng)養也更加豐富！當零食吃也是不錯的，只不過(guò)不含添加劑，保質(zhì)期不長(cháng)。當然，可能出鍋就會(huì )被搶光，根本剩不下！

食材：

面粉、雞蛋、黑芝麻、白芝麻、鹽。

做法：

1.兩個(gè)雞蛋打成蛋液。

2.蛋液加入一克鹽和黑白芝麻，拌勻。

3.加入面粉和成面團，面粉要一點(diǎn)一點(diǎn)加，面團不要太硬。

4.將面團分成小劑子。

5.將小劑子搟成薄片，越薄越好，怕黏可以在案板上少撒些面粉。

6.平底鍋不用放油，小火，將搟好的薄餅放入，烙至兩面金黃。

[責任編輯：鄭媛]

新聞評論

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