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你常吃的美頤美鮑汁排骨飯情況咋樣？

時(shí)間：2018年4月11日上午
地點(diǎn)：光明新區宏發(fā)嘉域薈
檢查餐廳：美頤美鮑汁排骨飯、品正品茶餐廳
檢查結果：兩家餐廳均維持B級[詳細]

餐廳類(lèi)型

想查片區

一期一科普

如何規范洗手預防食物中毒？

期數：第九期
概況：操作前、便后、接觸生肉或海產(chǎn)后，以及進(jìn)行與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后均應洗凈手；處理直接入口食品的操作人員，應洗手后消毒，并戴一次性手套。[詳細]

回訪(fǎng)

回訪(fǎng)美頤美鮑汁排骨飯、品正品茶餐廳，成效如何？

時(shí)間：2018年5月18日
地點(diǎn)：光明區
回訪(fǎng)餐廳：美頤美鮑汁排骨飯、品正品茶餐廳[詳細]

餐廳情況

餐廳 問(wèn)題及整改情況 720°VR后廚全景 網(wǎng)友打分
美頤美鮑汁排骨飯
  • · 肥牛檢查報告沒(méi)有蓋章
  • · 烹飪區傳菜窗沒(méi)有閉合，不達標
  • · 后廚工作人員手指甲過(guò)長(cháng)

美頤美VR
8分
品正品茶餐廳
  • · 索證復印件沒(méi)蓋章
  • · 涼菜熟食區門(mén)未設置成自動(dòng)閉合式
  • · 洗碗區保潔柜餐具有污跡
  • · 刀具和砧板擺放不規范
  • · 粗加工區標簽標識沒(méi)有貼上保質(zhì)期

品正品
8分
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