讀特客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2022年7月13日訊（記者 葉梅）餐飲業(yè)是活躍經(jīng)濟、繁榮市場(chǎng)、促進(jìn)相關(guān)行業(yè)發(fā)展的重要行業(yè)，也是促進(jìn)社會(huì )消費方式和消費結構變化、擴大勞動(dòng)就業(yè)的重要行業(yè)。

餐飲開(kāi)辦流程簡(jiǎn)化，豁免環(huán)評手續，竣工環(huán)境保護驗收也豁免，更無(wú)需申領(lǐng)排污許可證。想要開(kāi)一家餐館，現在再也不需要填報環(huán)境影響登記表，只需落實(shí)餐飲油煙治理等有關(guān)環(huán)保要求即可建設投產(chǎn)，極大提高了便利性。

但是對于產(chǎn)生油煙、廢氣、異味的餐飲項目，一定要了解所選商鋪是否與居住層相連，是否有專(zhuān)用排煙通道，否則有可能被罰款一萬(wàn)至十萬(wàn)元，更嚴重的會(huì )被直接關(guān)停。

同時(shí)，飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者須按照規定設置油煙凈化設施并保障其正常使用，否則同樣可能面臨罰款或責令停業(yè)整治。

據了解，《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條第一款指出，違反本法規定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門(mén)責令改正，處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治。

第一百一十八條第二款指出，在居民住宅樓、未配套設立專(zhuān)用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門(mén)責令改正；拒不改正的，予以關(guān)閉，并處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。