羅湖鬧市餐廳朝民宅排油煙，居民呼吁加裝凈化裝置
深圳新聞網(wǎng)訊（記者 趙穎致 實(shí)習記者 何肖瀟）近日，有市民投訴羅湖區南湖路置地逸軒廣場(chǎng)內存在飯店的油煙管朝向低層居民區排放大量油煙的現象。過(guò)度的油煙污染讓周邊居住的市民十分不滿(mǎn)，不堪其擾。經(jīng)過(guò)羅湖區環(huán)水局查證，置地逸軒一樓西北側確有商家油煙排放超標，目前已立案處理。環(huán)水局回復稱(chēng)，會(huì )對此采取積極有效的治理措施。
（市民“清道夫的故事”拍攝的置地軒逸飯店內低層向居民房排放油煙的管道）
7月25日，市民“清道夫的故事”報料稱(chēng)置地逸軒廣場(chǎng)飯店油煙管對著(zhù)附近居民區排放，油煙污染嚴重。油煙管排出的油煙含刺激性氣體，該氣體使附近的居民出現皮膚過(guò)敏、眼睛腫脹。（報料帖文：《飯店油煙管對著(zhù)附近居民區排放，環(huán)保局到底處不處理？》）
據悉，該市民在2017年已在信訪(fǎng)局上針對低層油煙管道對居民區排放油煙的問(wèn)題進(jìn)行投訴,當年12月1日得到了深圳市羅湖區環(huán)境保護與水務(wù)局的回復，稱(chēng)羅湖區環(huán)水局已于2017年1月對相關(guān)低空排放油煙的餐廳提出了要將油煙高空排放的要求，餐廳安裝的高空煙管也已于2017年10月正式投入使用。
據報料市民觀(guān)察，時(shí)至2018年7月，該油煙管仍在樓下對低空排放污染油煙。在市民新近的投訴中，置地逸軒廣場(chǎng)被投訴之后，油煙污染反而逐年嚴重，排煙量日益增加。有市民認為，這樣的問(wèn)題在深圳較為普遍，多因商家從利益出發(fā)，不愿多花錢(qián)配置更好的大型油煙凈化器。在低空油煙排放下的居民身體健康情況成為市民關(guān)注焦點(diǎn)。多位市民對持續使用低空排放的方法排放油煙表示不滿(mǎn)，認為這會(huì )對居民身體健康造成很大的影響。
（市民“清道夫的故事”于2017年提出投訴后所得羅湖區環(huán)水局回復）
羅湖區環(huán)水局
再次核查：置地逸軒附近餐廳均持營(yíng)業(yè)執照、安裝油煙凈化裝置
置地逸軒廣場(chǎng)位于深圳市羅湖區南湖街道春風(fēng)路與南湖路交匯處西北側，首層廣場(chǎng)共有十二家餐廳，其中市民所反映的產(chǎn)生油煙擾民的西北側油煙排放口排放油煙的共有五家餐廳。這五家餐廳分別為：深圳市潮巴厘餐飲管理有限公司、深圳市羅湖區佳泰牛肉火鍋店、深圳市潮陽(yáng)大目餐飲管理有限公司羅湖分公司、深圳市羅湖區金稻園樂(lè )記南湖砂鍋粥店、深圳市華露餐飲管理有限公司。
羅湖區環(huán)水局接到投訴后再次組織執法人員對以上五家餐廳進(jìn)行現場(chǎng)調查。調查發(fā)現，餐廳均持有營(yíng)業(yè)執照，有油煙產(chǎn)生的餐廳廚房均按要求安裝了油煙凈化處理設施，油煙經(jīng)處理后排放。
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加強執法：聯(lián)合餐廳負責人與物業(yè)管理處共同維護環(huán)境
環(huán)境污染對周邊居民生活影響嚴重，再次接到油煙擾民的投訴之后，羅湖區環(huán)水局決定加強對油煙亂排亂放問(wèn)題的治理力度。
羅湖區環(huán)水局在對置地逸軒一樓西北側油煙排放口排放的油煙進(jìn)行了數次監測，并不定期進(jìn)行巡查監管。期間發(fā)現，深圳市潮巴厘餐飲管理有限公司的油煙排放超出國家標準，目前已做了立案查處。
記者了解到，為維護置地逸軒廣場(chǎng)的環(huán)境氛圍，羅湖區環(huán)水局執法人員與使用置地逸軒西北側煙道的餐廳負責人及廣場(chǎng)物業(yè)管理處達成共識，已得出有效治理措施。對于置地逸軒廣場(chǎng)內的餐廳，必須滿(mǎn)足油煙排放的兩個(gè)要求：第一，加強油煙處理設施的維護和保養，及時(shí)排除故障，保證設施的正常運轉；第二，定期對油煙凈化處理設施進(jìn)行清洗，保證油煙達到有關(guān)排放標準排放，并保留清洗記錄和單據備查。
物業(yè)管理單位則向附近居民承諾：“愿意在業(yè)主同意的情況下，租用該住房，為業(yè)主更換更好質(zhì)量、相同類(lèi)型、更大面積、更好戶(hù)型，只高不低的房子進(jìn)行置換?！?
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油煙亂排造成污染影響居民生活
解決問(wèn)題需多方努力
研究表明，餐飲業(yè)油煙排放不但直接產(chǎn)生PM2.5等顆粒物，其揮發(fā)性有機物（VOCs）含量也不容小覷，且種類(lèi)繁多、成分復雜，已經(jīng)成為繼工業(yè)廢氣排放、汽車(chē)尾氣等排放源之后的又一大VOCs排放源。在餐飲企業(yè)多、人口密集的城市，餐飲業(yè)油煙排放會(huì )對市民生活直接造成不良影響。
我國早在2002年便實(shí)施了《飲食業(yè)油煙排放標準》，明確要求居民區附近的餐飲店鋪的油煙凈化效率必須達到95%以上，否則就會(huì )對居民的生活造成一定的干擾。2017年7月19日，由深圳市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的《飲食業(yè)油煙排放控制規范》正式實(shí)施，該規范對餐飲行業(yè)排放油煙中的揮發(fā)性有機物（VOCs）也進(jìn)行了嚴格地規定，對環(huán)境保護更高的需求。截至目前，餐飲行業(yè)仍存在排煙無(wú)序、亂排亂放的現象，居民對油煙排放的投訴日益增加。
深圳市內油煙污染問(wèn)題已成居民投訴熱點(diǎn)，在環(huán)保投訴中占比較大。據調查統計，深圳市餐飲油煙擾民的投訴曾一度占據環(huán)保類(lèi)投訴50%，2013年福田區廢氣投訴中油煙投訴約占比六成，同比增長(cháng)率高達61.8%。
對餐飲行業(yè)的油煙問(wèn)題，需要多方面的解決。深圳市深港產(chǎn)學(xué)研環(huán)保工程技術(shù)股份有限公司褚艷玲、班遠沖、田翠翠曾在其學(xué)術(shù)著(zhù)作中指出，對油煙污染的控制必須從源頭出發(fā)，算清地區餐飲業(yè)發(fā)展容量，識清地區餐飲可批、限批和禁批的區域，同時(shí)禁止居民區底層開(kāi)設有擾民可能的餐飲單位，并建議采用一條街模式，將餐飲單位集中建設。
褚艷玲等還表示餐飲單位需要自主控制油煙，規范餐飲行業(yè)油煙凈化設備的準入門(mén)檻，提高油煙處理能力。
在城市油煙監管方面，褚艷玲等學(xué)者則強調聽(tīng)取民眾意見(jiàn)與投訴的重要性，認為相關(guān)部門(mén)一旦接到投訴就必須公開(kāi)治理，充分調動(dòng)全社會(huì )參與環(huán)境保護的積極性和主動(dòng)性。
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