中國青年報2020年5月20日訊 商務(wù)部部長(cháng)鐘山日前表示，全國現在只有13萬(wàn)家連鎖便利店，數量還是大大不夠，不能滿(mǎn)足人民生活的需要。今后將推動(dòng)便利店連鎖化發(fā)展，打造“15分鐘便民生活圈”。因此，鐘山認為，下一步要重點(diǎn)優(yōu)化布局，推動(dòng)便利店連鎖化發(fā)展。
在我國的一些城市，連鎖便利店已經(jīng)是城市居民的“親密伴侶”。麻雀雖小，五臟俱全，生活中需要什么小件物品，燒飯炒菜時(shí)忽然發(fā)現鹽啊糖啊用完了，到便利店跑一趟就可解決。上海街頭的不少便利店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的，居民有什么緊急需求隨時(shí)能得到滿(mǎn)足。作為居住在上海的人，我深深體會(huì )到了遍布上海街頭的各色便利店，給人們生活帶來(lái)的方便。
鐘山部長(cháng)的談話(huà)透露，商務(wù)部已經(jīng)確定了“15分鐘便民生活圈”的目標，也就是說(shuō)，要讓居民在步行15分鐘之內能夠到達便利店，這預示著(zhù)便利店的開(kāi)設有可能會(huì )繼續熱下去。但是，很多便利店目前面臨著(zhù)經(jīng)營(yíng)困難，由于勞動(dòng)力成本和物業(yè)成本的大幅度提高，其利潤甚至不能抵消其成本，尤其是有些夜間經(jīng)營(yíng)的便利店，據說(shuō)一夜的營(yíng)業(yè)額還不夠支付電費。在資本市場(chǎng)上，以便利店為主營(yíng)業(yè)務(wù)的上市公司也很難激發(fā)股民的投資熱情。
對于這種情況，我們很容易將其歸結于網(wǎng)購導致的結果?，F在，網(wǎng)購越來(lái)越深入地滲透進(jìn)日常生活，一些可以不斷推出打折等促銷(xiāo)手段的大型超市的顧客也在流失，更不要說(shuō)沒(méi)有條件打折的便利店了。網(wǎng)購的火熱，也使一些基層政府對便利店失去了熱情。在一些城市的改造進(jìn)程中，便利店被“誤傷”，有些失去了鮮明個(gè)性，經(jīng)營(yíng)更加艱難。
盡管網(wǎng)購很紅火，但在消費者眼中，便利店不可能被完全替代。在此次疫情中，一些商場(chǎng)創(chuàng )造了對周?chē)用袼拓浬祥T(mén)的服務(wù)，最快的半小時(shí)內就能把貨品送達，但購買(mǎi)物品必須達到一定數量，如果只是為幾元錢(qián)的小商品就要勞煩商場(chǎng)送一次，消費者自己也不好意思。在這種情況下，便利店就發(fā)揮出了它的優(yōu)勢。
因此，網(wǎng)購時(shí)代仍然需要便利店。便利店連鎖化，可以充分發(fā)揮品牌效應，但是當其他資本加盟到大資本之下的連鎖店，使用其平臺的時(shí)候，光一筆加盟費就是不小的成本。因此，發(fā)展便利店還需要多條腿走路，比如把傳統的夫妻店改造成符合現代人消費習慣的便利店。便利店是一種商業(yè)經(jīng)營(yíng)，但在政策上又不能把它完全當作商業(yè)經(jīng)營(yíng)單位來(lái)看待，而是要把它當作方便社區居民生活的基礎項目來(lái)推進(jìn)。政府可以運用自己的資源，從資金、場(chǎng)地、經(jīng)營(yíng)范圍審核等多方面給予政策支持、
對于便利店的自我建設來(lái)說(shuō)，一方面要找準大型商場(chǎng)和網(wǎng)購的短板，在向消費者提供差異化服務(wù)方面做更多文章；另一方面則應該主動(dòng)融入社區，找準社區的個(gè)性化需求。比如，位于商業(yè)區附近的便利店以經(jīng)營(yíng)餐食為賣(mài)點(diǎn)，而位于居住區附近的便利店以經(jīng)營(yíng)糧油、蛋禽、新鮮蔬果為特色。類(lèi)似項目能夠落地，與政府部門(mén)在審批中的便宜行事有直接關(guān)系。大型商家不屑做，基層政府不能做，正是擺在便利店前面的誘人市場(chǎng)空間。