南方日報2020年3月6日訊 疫情期間，榨菜、瓜子、啤酒、方便面……這些廣為大眾熟知的“春運套餐”“加班套餐”，變成了當下的“戰‘疫’套餐”，而受新冠肺炎疫情影響，這些商品在多地出現供不應求甚至缺貨斷貨情況。與此同時(shí)，洗手液需求量激增，疫情發(fā)酵后，蘇寧消毒洗手液的銷(xiāo)量猛增了2315%。
生產(chǎn)一線(xiàn)也是戰“疫”前線(xiàn)，面對新冠肺炎疫情帶來(lái)的沖擊，復工復產(chǎn)是修復經(jīng)濟循環(huán)的核心基礎。伴隨中央和地方復工復產(chǎn)政策加快推進(jìn)，快消行業(yè)吹響復工復產(chǎn)“集結號”，各大食品和日化企業(yè)迎難而上，正在加速恢復生產(chǎn)。
乳業(yè)：規模乳企復產(chǎn)率達90%
為滿(mǎn)足民生需求，食品企業(yè)陸續加速復工復產(chǎn)。其中，乳業(yè)是關(guān)系國計民生、在食品領(lǐng)域最牽動(dòng)人心的行業(yè)。據中乳協(xié)對全國近200家規模乳品企業(yè)調查了解到，這些企業(yè)已開(kāi)始全面復工，復產(chǎn)率達90%。
據了解，目前伊利在全國的生產(chǎn)基地均已完成復工復產(chǎn)；美贊臣則在2月10日正式復工復產(chǎn)，目前廣州工廠(chǎng)大部分生產(chǎn)線(xiàn)均恢復生產(chǎn)；澳優(yōu)乳業(yè)從2月2日起開(kāi)始分階段復工，中國區生產(chǎn)部、物流部、檢驗中心等一線(xiàn)生產(chǎn)供應部門(mén)已全面復工；新希望乳業(yè)各地子公司也已保持全線(xiàn)開(kāi)工。
“疫情發(fā)生以來(lái)，集團各生產(chǎn)線(xiàn)、物流、牧場(chǎng)一直堅持正常運行，目前包括職能系統在內，君樂(lè )寶已全面復工?！本龢?lè )寶乳業(yè)相關(guān)負責人表示，2月10日，包括職能部門(mén)在內，君樂(lè )寶已全面復工。同樣在疫情期間工廠(chǎng)一直處于生產(chǎn)狀態(tài)的飛鶴，其生產(chǎn)一線(xiàn)已突破歷史產(chǎn)能，日均收取新鮮原奶800噸，工廠(chǎng)包裝量日均超300噸。
“我們公司2月3日就提交了復工申請，按下了復工復產(chǎn)的‘加速鍵’?！苯『霞瘓F相關(guān)負責人對記者表示，早在2月1日，合生元益生菌工廠(chǎng)就開(kāi)始籌備產(chǎn)線(xiàn)復工，致力解決各種復工復產(chǎn)困難?！?月5日正式復產(chǎn)，到2月19日，益生菌生產(chǎn)線(xiàn)5條線(xiàn)中3條線(xiàn)恢復，在仍有部分員工（包含湖北籍）不能返崗的情況下達到70%的產(chǎn)能?！?/p>
2月10日，澳優(yōu)迎來(lái)了復工日。澳優(yōu)董事長(cháng)顏衛彬在復工日當天發(fā)布的內部信中寫(xiě)到，“澳優(yōu)是一家全球供應鏈布局的企業(yè)，在疫情防控下，澳優(yōu)國外工廠(chǎng)一直在正常生產(chǎn)中，因此在貨源這塊并未受明顯影響?！鳖佇l彬表示，澳優(yōu)嚴格按照國家疫情防控要求安排復工復產(chǎn)，如今已安排一線(xiàn)員工有序復工。
“在這場(chǎng)與時(shí)間賽跑的戰“疫”中，生產(chǎn)任務(wù)重、時(shí)間緊迫，但員工健康和產(chǎn)品質(zhì)量不能打折?！敝袊w鶴相關(guān)負責人對記者表示，疫情出現后，中國飛鶴第一時(shí)間成立病毒防控防治領(lǐng)導小組，從生產(chǎn)過(guò)程管控、員工個(gè)人防護、廠(chǎng)區全面防控3個(gè)方面展開(kāi)防控工作。在生產(chǎn)過(guò)程上，中國飛鶴在原輔料到達工廠(chǎng)后立即安排取樣檢測，加大對原輔料和產(chǎn)品供應運輸環(huán)節的質(zhì)量管控，并結合疫情狀態(tài)制定更為嚴格適用的加工過(guò)程管控評估標準。在員工防護上，中國飛鶴實(shí)行每4小時(shí)實(shí)時(shí)體溫測量制度，如果體溫接近紅線(xiàn)則當場(chǎng)安排帶薪休假。
疫情發(fā)生后，受交通管制、物流不暢等因素影響，全國部分地區嬰幼兒配方奶粉告急?！按汗澮詠?lái)，君樂(lè )寶嬰幼兒奶粉的發(fā)貨量已經(jīng)超過(guò)40萬(wàn)箱，日均訂貨量較以往提高了30%?！本龢?lè )寶乳業(yè)集團副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼表示，目前君樂(lè )寶奶粉線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道打通，電商平臺產(chǎn)品齊全，備貨充足，電商客服24小時(shí)在線(xiàn)為消費者服務(wù)，及時(shí)安排安全便捷的配送服務(wù)。
酒業(yè)：分批分階段有序復產(chǎn)
在疫情不斷影響下，白酒企業(yè)根據自身情況分批、分階段進(jìn)行復工復產(chǎn)。記者從廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )了解到，伴隨著(zhù)新冠肺炎疫情防控形勢逐步向好，石灣酒廠(chǎng)集團等廣東酒類(lèi)企業(yè)正在積極復工復產(chǎn)。
2月13日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布《關(guān)于有序推進(jìn)酒類(lèi)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)疫情防控和復工復產(chǎn)的倡議書(shū)》，號召酒企制定新冠肺炎疫情防控方案，嚴格按照規定程序復工生產(chǎn)，做到復工、防控兩不誤。
記者采訪(fǎng)了解到，茅臺、五糧液等國內頭部酒企目前已基本上實(shí)現了復工復產(chǎn)。2月13日，茅臺在復工第一階段啟動(dòng)制酒制曲生產(chǎn)；2月17日，庚子鼠年第一批茅臺酒在自動(dòng)貼標生產(chǎn)線(xiàn)上開(kāi)始貼標，迅速完成噴碼、拴帶、裝箱等流程，這是茅臺實(shí)施的第二階段復工復產(chǎn)。隨著(zhù)包裝、勾貯以及相關(guān)銷(xiāo)售、管理部門(mén)開(kāi)始運轉，標志著(zhù)茅臺集團全面復工。五糧液也于2月10日正式開(kāi)工，現已開(kāi)始全面有序復工復產(chǎn)。
山西汾酒已于2月10日精準啟動(dòng)釀酒生產(chǎn)，是白酒行業(yè)第一家實(shí)現復工復產(chǎn)企業(yè)。據悉，汾酒集團分三階段精準有序推動(dòng)復工復產(chǎn)，第一階段為2月10日-20日，第二階段為2月20日-2月底，第三階段為3月后。
郎酒、洋河等也紛紛宣布復工復產(chǎn)。2月13日，郎酒醬香酒生產(chǎn)正式復工。洋河股份相關(guān)負責人表示，公司已于2月17日全面復工復產(chǎn)，并在采取相關(guān)舉措幫扶經(jīng)銷(xiāo)商。
業(yè)內人士表示，酒企復工復產(chǎn)，確保疫情防控和復工復產(chǎn)“兩不誤”是整個(gè)行業(yè)最為核心的主題。頭部酒企在疫情形勢依然嚴峻之時(shí)提出復工復產(chǎn)，一方面能穩定企業(yè)內部，另一方面也可以穩固白酒行業(yè)持續發(fā)展的信心。
日化：24小時(shí)不停產(chǎn)為前線(xiàn)送“彈藥”
在疫情之中，日化行業(yè)還承擔了保障消毒殺菌產(chǎn)品生產(chǎn)的任務(wù)，曾經(jīng)普通的一瓶消毒液，如今成為疫情戰場(chǎng)上重要的“彈藥”。為全力保障供應，從大年初一開(kāi)始，部分日化企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始陸續復工。
作為國內早期從事家庭液體清潔劑生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)品牌，藍月亮近段時(shí)間又多了一重新的身份——國家重點(diǎn)醫療物資保障調度平臺范圍企業(yè)。在位于廣州市黃埔區埔南路的藍月亮總部生產(chǎn)車(chē)間里，84消毒液、抑菌洗手液等生產(chǎn)線(xiàn)正在全速運行。這些剛生產(chǎn)出來(lái)的消毒殺菌清潔防護用品都將緊急運送至前線(xiàn)。
據藍月亮公司副總經(jīng)理徐玉玲介紹，目前公司消毒殺菌類(lèi)產(chǎn)品每天產(chǎn)能達到400噸，是歷史同期的3倍。
立白集團的廣州工廠(chǎng)里，84消毒液生產(chǎn)線(xiàn)也全面進(jìn)入“戰備”狀態(tài)，在春節期間滿(mǎn)負荷生產(chǎn)。2月1日，生產(chǎn)線(xiàn)正式復工，工人們陸續回到了工作崗位，據立白方面介紹，在復工之前，公司對生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行突擊改造，如今生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)改造完成，每天兩班倒，全天24小時(shí)不停產(chǎn)，每天生產(chǎn)能力可以達到100-120噸，比原來(lái)翻了2-3倍。
據寶潔方面介紹，寶潔公司黃埔工廠(chǎng)一直積極與政府部門(mén)溝通，在做好防控措施的基礎上，按照市、區政府有關(guān)部門(mén)指引有序復工，目前大部分產(chǎn)線(xiàn)均恢復生產(chǎn)，全力保障各類(lèi)涉及民眾衛生清潔需求的日用品生產(chǎn)。
國信證券發(fā)布報告認為，消毒液需求將伴隨醫療和后續消毒持續較長(cháng)時(shí)間。不僅醫院醫療人員消毒用量大增，消毒液也再次走進(jìn)了公眾的視野，室內物品、地面和空氣消毒，手部消毒再次得到了重視，給消毒行業(yè)帶來(lái)了極大的利好。長(cháng)期看，疫情不僅會(huì )加快二三線(xiàn)和地方醫院醫療設施完善的步伐，成為長(cháng)期支撐消毒液需求增長(cháng)的主要因由，更能加強公眾消費消毒液的意識。
業(yè)內人士透露，疫情影響著(zhù)中國經(jīng)濟，全國各個(gè)企業(yè)的復工計劃都不可避免地受到了波及，對于日化行業(yè)而言，疫情同樣帶來(lái)了人力緊張、原料不足、物流推遲等一系列挑戰。如新方面告訴記者，面對挑戰，企業(yè)靈活調動(dòng)企業(yè)各種資源，全力保障產(chǎn)能和市場(chǎng)供應，在當前取得了一些積極進(jìn)展：人力方面，如新湖州工廠(chǎng)和龍洋工廠(chǎng)的員工復工率已經(jīng)達到近95%；產(chǎn)能方面，如新兩個(gè)工廠(chǎng)在人員充足條件下，生產(chǎn)已全面恢復90%以上；供應鏈方面，經(jīng)過(guò)與供應商的密切溝通，供應商在復工后已經(jīng)第一時(shí)間安排好原料的生產(chǎn)和運輸；物流方面，公司在最短時(shí)間內在上海和廣州設立了兩個(gè)臨時(shí)揀配中心，助力全國范圍內盡快發(fā)貨。
受到疫情影響，市民消費方式的改變也促使日化行業(yè)衍生出新的營(yíng)銷(xiāo)形態(tài)?！拔覀冊谝咔槠陂g承諾‘員工有保障、家人更安心、業(yè)務(wù)不下線(xiàn)、服務(wù)不離線(xiàn)’。圍繞這個(gè)目標，雖然疫情期間大部分線(xiàn)下門(mén)店都已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)了，但是沒(méi)有中斷門(mén)店同事繼續為消費者提供的產(chǎn)品和服務(wù)。所以我們40多家門(mén)店的彩妝師在疫情期間，變身為網(wǎng)絡(luò )主播開(kāi)展直播活動(dòng)?！蓖昝廊沼浵嚓P(guān)負責人告訴記者，可能由于近期大家都宅在家里不能外出，加上這段時(shí)間的直播被越來(lái)越多的消費者認可和喜愛(ài)，完美日記小程序直播平臺今年2月份場(chǎng)均觀(guān)看人數相對于1月份有不錯的增長(cháng)。