科技日報2020年1月16日訊 商場(chǎng)倒閉、電商狂歡，未來(lái)零售業(yè)誰(shuí)主沉??？專(zhuān)家認為，我國零售業(yè)進(jìn)入創(chuàng )新變革的關(guān)鍵時(shí)期，未來(lái)將是線(xiàn)上線(xiàn)下融合、多業(yè)態(tài)互補的市場(chǎng)格局。
春節將至，家家戶(hù)戶(hù)又迎來(lái)了“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”的大時(shí)節，隨之而來(lái)的是網(wǎng)絡(luò )零售狂歡式增長(cháng)。今冬，各大電商平臺開(kāi)啟了更多全新在線(xiàn)購物與配送方式，帶給人們全新的線(xiàn)上購物體驗，線(xiàn)上“剁手族隊伍”不斷壯大。
就在人們覺(jué)得線(xiàn)下實(shí)體店已經(jīng)落伍出局的時(shí)候，阿里、蘇寧、網(wǎng)易嚴選、一條等一批線(xiàn)上“大咖”卻紛紛進(jìn)軍線(xiàn)下，在各地開(kāi)設了一大批體驗型的新零售店，鄉鎮市場(chǎng)更成為“各路諸侯”攻城略地的新戰場(chǎng)。
那么，未來(lái)的零售業(yè)誰(shuí)主沉??？消費者將在何處“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”？
直播帶貨等新零售方式涌現
縱觀(guān)令人眼花繚亂的零售業(yè)變局，直播帶貨、下沉市場(chǎng)、一小時(shí)生活圈、反向定制等幾大關(guān)鍵詞不容忽略。
——直播帶貨。去年是網(wǎng)紅直播帶貨大爆炸的一年，“雙11”有超過(guò)50%的商家通過(guò)直播形式賣(mài)貨，當天淘寶直播帶來(lái)的成交額就近200億元。其中李佳琦的戰績(jì)超過(guò)10億元，體量抵得上部分商場(chǎng)一年的銷(xiāo)售額。爆火的還有李子柒，通過(guò)短視頻分享田園牧歌的鄉村生活，她在淘寶上開(kāi)設的同名美食品牌店鋪，款款成為“爆品”。
——下沉市場(chǎng)。下沉市場(chǎng)指的是三線(xiàn)及以下城市、鄉鎮與農村地區的市場(chǎng)。數據顯示，下沉市場(chǎng)的消費群體占據全國人口的七成左右?！?019年，下沉市場(chǎng)的線(xiàn)上消費有近80%的品類(lèi)增速都要快于一二線(xiàn)市場(chǎng)，他們對生活品質(zhì)升級的需求強烈?！盋BNData首席商業(yè)分析師李湘說(shuō)。
——一小時(shí)生活圈。下沉市場(chǎng)消費升級，而一二線(xiàn)城市拼的是購物體驗。線(xiàn)上零售的到家速度不斷被刷新紀錄，“一小時(shí)到家”已經(jīng)成為眾多零售電商平臺的標配，蘇寧小店、京東到家、每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生等都有此類(lèi)服務(wù)。
——反向定制。平臺利用大數據對消費者的需求精準把握，與制造者更順暢地對接，消費者也從挑選者變?yōu)橛嗁徴??！皩?00多萬(wàn)個(gè)線(xiàn)上線(xiàn)下的消費者評價(jià)信息通過(guò)AI深度學(xué)習后，我們分析出老百姓對一口鍋的主要訴求有六點(diǎn)，直接反饋給廠(chǎng)家，定制生產(chǎn)出來(lái)的一款鍋成為熱銷(xiāo)爆品?！碧K寧科技常務(wù)副總裁荊偉說(shuō)。
科技賦能給零售業(yè)帶來(lái)諸多改變
商務(wù)部數據顯示，去年11月份重點(diǎn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò )零售額同比增長(cháng)19.5%，增速比百貨店、便利店、超市分別高19.8、11.4和10.7個(gè)百分點(diǎn)。是什么樣的力量讓互聯(lián)網(wǎng)新零售擊敗傳統零售？
以一張小小的會(huì )員卡為例，傳統的百貨、商超以前就有會(huì )員卡服務(wù)，但除了積分換購外，并沒(méi)有讓會(huì )員卡發(fā)揮更大價(jià)值。奧緯咨詢(xún)大中華區副董事合伙人陳聞表示，依托數字化和大數據分析手段，新零售企業(yè)從海量的會(huì )員信息中分析消費習慣、消費偏好等，顧客想要什么就提供什么，進(jìn)行更有針對性的品類(lèi)管理優(yōu)化。
坪效是門(mén)店每平方米每年創(chuàng )造的收入，實(shí)體零售店通常用來(lái)衡量運營(yíng)效益。華泰證券的研究報告顯示，中國傳統零售賣(mài)場(chǎng)的坪效大約是1.5萬(wàn)元，而新零售賣(mài)場(chǎng)盒馬鮮生的坪效達到5萬(wàn)元，線(xiàn)上銷(xiāo)售占比超過(guò)50%。這背后是科技的貢獻，新零售企業(yè)已經(jīng)實(shí)現了智能化的分揀打包、庫存管理。
零售大戰也是物流大戰。依托5G、大數據、AI等技術(shù)，“以前是人找貨，訂單一多，人就忙不過(guò)來(lái)了甚至出現爆倉?，F在是貨找人，顧客下單后，貨物會(huì )通過(guò)系統和設備，自動(dòng)‘跑’到揀選人員面前。無(wú)人倉的機器人兩個(gè)小時(shí)就可完成普通員工一天的工作量?！碧K寧物流研究院副院長(cháng)欒學(xué)鋒告訴記者，在“無(wú)人倉物流基地”，貨物從倉庫出倉到被運走，整個(gè)過(guò)程最快只要20分鐘。
每日優(yōu)鮮聯(lián)合創(chuàng )始人兼總裁曾斌表示，未來(lái)勞動(dòng)力成本越來(lái)越高，無(wú)人倉已經(jīng)具有大規模商業(yè)化應用的可能。
在復旦、上海交大等高校，還出現了“無(wú)人快遞車(chē)”，既可以給宿舍樓送快遞，也能取件，“黑科技”新潮又方便。
未來(lái)將形成多業(yè)態(tài)互補的市場(chǎng)格局
商場(chǎng)倒閉、電商狂歡，未來(lái)零售業(yè)誰(shuí)主沉??？專(zhuān)家認為，我國零售業(yè)進(jìn)入創(chuàng )新變革的關(guān)鍵時(shí)期，未來(lái)將是線(xiàn)上線(xiàn)下融合、多業(yè)態(tài)互補的市場(chǎng)格局。
在一批又一批百貨商超黯然離場(chǎng)的同時(shí)，有的門(mén)店前卻排起長(cháng)隊。
2019年12月21日上午，上海的地標商業(yè)街淮海路上，一間名為“niko and...”的3層復合型潮牌店正式開(kāi)張。這家來(lái)自日本的潮流雜貨店，因客流太大不得不進(jìn)行限流。這里的店址曾是老牌百貨淮海青少年用品商場(chǎng)所在大廈。
隔著(zhù)一條街道，無(wú)印良品全球旗艦店取代老牌百貨商店出現。圍繞“衣、食、住、行、育、樂(lè )”6個(gè)跟生活相關(guān)的主題，消費者在這里獲得的不僅是購物，更是一種體驗。
也有傳統商場(chǎng)迎難而上，在競爭中華麗轉身。如上海南京路上的新世界城改造后重新開(kāi)業(yè)。海洋水族館、室內攀巖項目、“火影忍者世界”等體驗型項目的引入讓商場(chǎng)人氣暴漲，好買(mǎi)、好看、好玩的休閑體驗受到了消費者的追捧。
新零售店主打“體驗型經(jīng)濟”，這是虛擬化的互聯(lián)網(wǎng)所不能提供的魅力。新世界城副總經(jīng)理李蔚介紹，改造后的新世界城從純粹的購物中心變身為消費者的“城市會(huì )客廳”。
中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)裴亮認為，零售業(yè)務(wù)將全面數字化、智能化，全渠道營(yíng)銷(xiāo)成為零售企業(yè)的標配。5G、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)發(fā)展，將助力中國零售業(yè)技術(shù)創(chuàng )新繼續保持領(lǐng)先地位。