深圳新聞網(wǎng)2019年9月3日訊 “民以食為天，食以安為先”。黨的十九大報告明確提出“實(shí)施食品安全戰略，讓人民吃得放心”。習近平總書(shū)記在關(guān)于食品安全的論述中強調，確保食品安全是民生工程，民心工程，是各級黨委政府義不容辭之責。食品產(chǎn)業(yè)承擔著(zhù)為我國近14億人提供安全放心、營(yíng)養健康食品的重任，食品安全上升為國家戰略。
為促進(jìn)提高深圳市零售商場(chǎng)及全行業(yè)食品流通領(lǐng)域管理水平，大力推廣食品安全民生工程，增強企業(yè)食品安全意識。受深圳市市場(chǎng)監督管理局委托，深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )面向全市商超門(mén)店開(kāi)展“深圳市食品經(jīng)營(yíng)示范店”評審工作。
圖市監局王士明科長(cháng)、行業(yè)專(zhuān)家及各企業(yè)代表共同召開(kāi)專(zhuān)家評審會(huì )
經(jīng)過(guò)前期調研與討論，各零售企業(yè)十分重視食品安全問(wèn)題，天虹、華潤、沃爾瑪、家樂(lè )福、永旺、人人樂(lè )等6家零售企業(yè)共52家門(mén)店申報參與本次食品經(jīng)營(yíng)示范店評審。
8月27日-30日，根據工作條例規定，評審員經(jīng)評分標準培訓、現場(chǎng)抽簽的方式，9個(gè)評審小組通過(guò)企業(yè)間交叉不互評的方式對各參評門(mén)店進(jìn)行現場(chǎng)評審。
圖8月27日評審工作會(huì )議現場(chǎng)抽簽分組
現場(chǎng)評審主要針對食品安全管理體系及機制、信息公示、人員管理、加工間的硬件配置及設施設備、加工環(huán)節、儲存環(huán)節、銷(xiāo)售管理、采購收貨等8大環(huán)節64項進(jìn)行逐項檢查。并對市民關(guān)心的嬰幼兒配方奶粉溯源、大米重金屬檢測、農殘公示、進(jìn)口食品標識、肉禽蛋奶檢查及公示等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
現場(chǎng)檢查嬰幼兒奶粉溯源體系
通過(guò)9組評審員細心嚴格的檢查，2019年食品經(jīng)營(yíng)示范店現場(chǎng)評審工作圓滿(mǎn)結束，具體評審結果經(jīng)整理匯報后將于9-10月公布，并將舉行頒牌儀式為獲評的企業(yè)門(mén)店授牌，敬請期待。