“熱，熱，熱！”這大概是進(jìn)入“三伏”后，人們對天氣最直觀(guān)的感受之一。相對于小暑，大暑時(shí)節會(huì )更加炎熱。
這段時(shí)間的民間習俗有不少與“消暑”有關(guān)，在飲食上，一些地方還有“喝暑羊”的習慣。大暑也是夏季的最后一個(gè)節氣，之后天氣便要慢慢向秋天過(guò)渡。
大暑，夏季的最后一個(gè)節氣
“大暑三秋近，林鐘九夏移?！贝笫钍嵌墓潥庵械牡?2個(gè)節氣，也是夏季的最后一個(gè)節氣。就開(kāi)始時(shí)間而言，一般在每年公歷7月23日前后。
據民俗專(zhuān)家蕭放介紹，漢代劉安主持編撰的《淮南子》有二十四節氣的完整記載，大暑就在其中。
《月令七十二候集解》中記載：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！?/p>
“暑”有“炎熱”的意思，大暑，指“炎熱之極”，在時(shí)間上，它與“三伏天”有重合部分。也有人說(shuō)，大暑是一年中最熱的節氣，“濕熱交蒸”在此時(shí)到達頂點(diǎn)。
對國內許多地方而言，夏季陽(yáng)光強烈，雨水也比較豐沛，雖然有些濕熱難耐，但有利于農作物的生長(cháng)。同時(shí)，也需注意防范旱、澇、風(fēng)災等各種氣象災害。
舌尖上的節氣：大暑吃點(diǎn)啥
正所謂“熱在三伏”，民間都有大暑三伏天飲涼茶（伏茶）的習俗，據說(shuō)此類(lèi)中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。
大暑節氣，在廣東一些地方，流傳著(zhù)“吃仙草”的習俗。公開(kāi)資料顯示，仙草又名涼粉草、仙人草，是重要的藥食兩用植物資源。由于其具有消暑功效，在夏日頗受歡迎。它還可以做成“燒仙草”，是一種消暑的甜品。
而每年大暑這天，福建莆田人家素有吃荔枝、溫湯羊肉和吃米糟的習慣。荔枝香甜可口自不必說(shuō)，溫湯羊肉也是一道富有營(yíng)養的美味佳肴。
山東一些地方有“喝暑羊”的習俗?！昂仁钛颉奔春妊蛉鉁?，據此前媒體報道，在棗莊市，市民大暑這天會(huì )到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。
大暑還有哪些習俗？
飲食之外，大暑還有一些比較有趣的習俗。
蕭放說(shuō)，古代有伏日頒冰的儀式，唐宋至明清帝都京師，入夏即有皇家賜冰之舉。宋代朝廷從初伏日開(kāi)始，“每日賜近臣冰，人四匣”。明代還會(huì )在立夏日，賜冰給文武大臣。
彼時(shí)，在京城有敲擊冰盞、沿街叫賣(mài)涼冰的小販，直到清代仍存。蕭放介紹，冰盞發(fā)出的聲音清脆悅耳，史料描述“清冷可聽(tīng)，亦太平之音響也”。
另外，天氣炎熱，鄉村田野中蟋蟀比較多，有些地方的人們會(huì )在茶余飯后斗蟋蟀，消磨時(shí)光。過(guò)去，“暑月游船”、賞荷花亦是頗受歡迎的習俗。
古人如何安然度夏？
“小暑大暑，上蒸下煮?！泵鎸π∈?、大暑期間的炎熱天氣，也有人好奇：古人如何安然度過(guò)炎炎夏日？
過(guò)去，人們也確實(shí)有應對暑熱天氣的一些方法。建造房屋時(shí)會(huì )因地制宜，比如過(guò)去北京的四合院，房子大多都是“人字頂”，下面再吊個(gè)頂棚，隔熱效果比較好。
冰塊也是防暑降溫的“神器”。條件允許的人家，夏天可以在屋里放一個(gè)大銅盆，里面裝著(zhù)冰塊，也能帶來(lái)絲絲涼意。
《西京雜記》里還提到，名喚丁緩的巧手工匠發(fā)明了一種七輪扇，“大皆徑丈，相連續，一人運之，滿(mǎn)堂寒顫”，充分運用了機械原理，不需要太多人力，便能帶來(lái)滿(mǎn)室涼風(fēng)。
古代文人墨客們的避暑方式更加文藝、隨性。明代文人李漁寫(xiě)過(guò)《閑情偶寄》，提到自己夏日種荷花：“荷葉之清香，荷花之異馥，避暑而暑為之退，納涼而涼逐之生?！保ㄓ浾呱瞎僭疲?/p>