中新網(wǎng)2019年12月26日電 綜合外媒報道，一項新的研究表明，間歇性禁食可以降低人體膽固醇，減輕壓力，對健康有益。不過(guò)，這種方法并不適合所有人。
據報道，研究人員于25日在美國《新英格蘭醫學(xué)雜志》發(fā)布了一篇綜述文章。文章稱(chēng)，間歇性禁食之所以有利于身體健康，是因為激發(fā)了“代謝轉換”?！按x轉換”指的是細胞耗盡其可快速獲得的糖類(lèi)能量?jì)Υ婧?，?huì )通過(guò)較慢的代謝過(guò)程開(kāi)始將脂肪轉化為能量，而這種轉換可以改善血糖調節、降低血壓、血脂水平、增加抗壓能力和抑制炎癥等。
其他初步實(shí)驗表明，間歇性禁食可以延緩阿爾茨海默病的發(fā)病，并抑制惡性腫瘤的生長(cháng)，但還需要進(jìn)一步的研究。
文章作者之一，約翰霍·普金斯醫學(xué)院的神經(jīng)科學(xué)教授馬克·馬特森表示，間歇性禁食一般分為兩類(lèi)：一種是每日在特定的時(shí)間段進(jìn)食，將進(jìn)食時(shí)間段縮短至6到8小時(shí)內；另一種是間歇性禁食，即每周有兩天僅吃一頓中等量的餐食。
馬特森說(shuō)，對人類(lèi)和動(dòng)物的多項研究已經(jīng)證實(shí)了間歇性禁食的合理性，但這種飲食方式需要在醫生的指導下進(jìn)行。
另外，心血管健康和血脂科的醫生明茨(Guy L. Mintz)說(shuō)，長(cháng)期堅持間歇性禁食通常很困難。一些研究表明，患者在禁食日吃得比建議量多。
明茨還敦促某些群體避免間歇性禁食，包括老年人和在服用藥物或胰島素的糖尿病患者。
報道稱(chēng)，間歇性禁食的大多數臨床研究針對的都是超重的中青年，因此還需要在其他年齡段進(jìn)行更多的實(shí)驗。