中新網(wǎng)2019年11月25日電 據美國《世界日報》報道,位于皇后區的紐約科學(xué)館(New York Hall of Science)23日起,展出由廚師盧卡斯(Jon Lovitch)創(chuàng )作的“姜餅村”(GingerBread Lane)。今年是他第七次打造,帶來(lái)1300棟姜餅屋作品,用700余磅糖果打造出一個(gè)甜美童話(huà)世界,將再度打破他去年創(chuàng )下的吉尼斯紀錄。
盧卡斯表示,今年延續往年風(fēng)格,從去年9月開(kāi)始,用上百種來(lái)自各國的糖果和糖霜,還原英國作家狄更斯筆下的倫敦。為了增加節日氣氛,他和往年一樣也制作了圣誕老人之家,未來(lái)七天還會(huì )繼續增加“姜餅村”數量。
今年43歲的盧卡斯說(shuō),他的第一個(gè)女兒去年出生,為了慶祝這個(gè)特別時(shí)刻,他在展品中保留了牛奶酒吧與娃娃公司等,“兩天前,她繞著(zhù)我的姜餅村爬來(lái)派去”。
盧卡斯說(shuō),制作姜餅村使用的糖果來(lái)自全世界,其中來(lái)自中國的三色泡泡糖,因顏色特殊被他用來(lái)裝飾一棟姜餅屋的房頂。他補充,姜餅屋的主要制作材料在超市中都可以買(mǎi)到,“糖、鹽、面粉、多種香料、糖霜還有油,但我只喜歡做姜餅屋,并不喜歡吃它”。
姜餅屋制作耗時(shí)較長(cháng),盧卡斯表示,他將作品儲存在家中的地下室內,而姜餅內的肉桂讓蟲(chóng)子與老鼠遠離,“加大肉桂量,我的姜餅屋就安全了”。
幼年時(shí)參與姜餅屋比賽的經(jīng)歷,讓盧卡斯對制作姜餅屋與烹飪食物產(chǎn)生興趣,迄今已堅持31年,每年他都增加姜餅村的規模。他表示,迄今都是一人制作,但若日后女兒想要學(xué),自己也會(huì )傳授秘訣。
盧卡斯的姜餅村已沖出紐約,遍布華府、賓州與佛州,他說(shuō),希望有一天能將這個(gè)作品帶到中國等國家展覽。
據悉,“姜餅村”即日起將持續展出至2020年1月12日?!揪庉?何路曼】