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【感悟非遺】藁城宮面

2018-11-24 09:45來(lái)源：新華網(wǎng)

11月23日，在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產(chǎn)廠(chǎng)，工人在和面。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進(jìn)貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括和面、開(kāi)條、盤(pán)條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營(yíng)養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社記者鄭雅寧攝

11月23日，在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產(chǎn)廠(chǎng)，工人在搓條。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進(jìn)貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括和面、開(kāi)條、盤(pán)條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營(yíng)養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社記者鄭雅寧攝

11月23日，在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產(chǎn)廠(chǎng)，藁城宮面制作技藝代表性傳承人董根川將宮面上軸。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進(jìn)貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括和面、開(kāi)條、盤(pán)條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營(yíng)養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社記者鄭雅寧攝

11月23日，在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產(chǎn)廠(chǎng)，藁城宮面制作技藝代表性傳承人董根川進(jìn)行分面。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進(jìn)貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括和面、開(kāi)條、盤(pán)條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營(yíng)養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社記者鄭雅寧攝

11月23日，在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產(chǎn)廠(chǎng)，藁城宮面制作技藝代表性傳承人董根川查看宮面風(fēng)干情況。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進(jìn)貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括和面、開(kāi)條、盤(pán)條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營(yíng)養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社記者鄭雅寧攝

11月23日，在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產(chǎn)廠(chǎng)，工人在處理風(fēng)干好的宮面。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進(jìn)貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括和面、開(kāi)條、盤(pán)條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營(yíng)養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社發(fā)（梁子棟攝）

這是11月23日在石家莊市藁城區耿家莊村拍攝的煮熟的宮面。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進(jìn)貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括和面、開(kāi)條、盤(pán)條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營(yíng)養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社發(fā)（梁子棟攝）

11月23日，在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產(chǎn)廠(chǎng)，工人演示用藁城宮面穿過(guò)縫針眼。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進(jìn)貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括和面、開(kāi)條、盤(pán)條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營(yíng)養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社發(fā)（陳其保攝）

11月23日，在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產(chǎn)廠(chǎng)，工人演示用空心的藁城宮面吹水泡。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進(jìn)貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括和面、開(kāi)條、盤(pán)條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營(yíng)養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社發(fā)（陳其保攝）

11月23日，在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產(chǎn)廠(chǎng)，工人在分裝宮面。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進(jìn)貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括和面、開(kāi)條、盤(pán)條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營(yíng)養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社發(fā)（陳其保攝）

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浙江嵊州傳統曬面場(chǎng)景壯觀(guān)！

　　9月4日，浙江省嵊州市甘霖鎮殿前村村民在溪灘邊晾曬榨面（無(wú)人機拍攝）。進(jìn)入秋季，浙江省嵊州市傳統食品榨面進(jìn)入最佳晾曬期。嵊州榨面以秈米為原料，按照古法每天凌晨即開(kāi)始制作，日出后在溪灘邊曬干。新華社記者翁忻旸攝

　　9月4日，浙江省嵊州市甘霖鎮殿前村村民在溪灘邊晾曬榨面（無(wú)人機拍攝）。進(jìn)入秋季，浙江省嵊州市傳統食品榨面進(jìn)入最佳晾曬期。嵊州榨面以秈米為原料，按照古法每天凌晨即開(kāi)始制作，日出后在溪灘邊曬干。新華社記者翁忻旸攝

　　9月4日，浙江省嵊州市甘霖鎮殿前村村民在溪灘邊晾曬榨面。進(jìn)入秋季，浙江省嵊州市傳統食品榨面進(jìn)入最佳晾曬期。嵊州榨面以秈米為原料，按照古法每天凌晨即開(kāi)始制作，日出后在溪灘邊曬干。新華社記者翁忻旸攝

　　9月4日，浙江省嵊州市甘霖鎮殿前村村民在溪灘邊晾曬榨面。進(jìn)入秋季，浙江省嵊州市傳統食品榨面進(jìn)入最佳晾曬期。嵊州榨面以秈米為原料，按照古法每天凌晨即開(kāi)始制作，日出后在溪灘邊曬干。新華社記者翁忻旸攝

　　9月4日，浙江省嵊州市甘霖鎮殿前村村民在溪灘邊晾曬榨面。進(jìn)入秋季，浙江省嵊州市傳統食品榨面進(jìn)入最佳晾曬期。嵊州榨面以秈米為原料，按照古法每天凌晨即開(kāi)始制作，日出后在溪灘邊曬干。新華社記者翁忻旸攝

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成都“甩面仙子”舞姿妖嬈走紅網(wǎng)絡(luò )

2018年11月19日，成都，繼“妖嬈拉面哥”之后，黃龍溪古鎮一個(gè)身材高挑的古裝美女，一邊跳舞一邊揮甩著(zhù)手中的面條被贊“甩面仙子”走紅網(wǎng)絡(luò )。圖片作者:紅葉/視覺(jué)中國

老板稱(chēng)，她甩面技術(shù)不錯，還愿意出資為她拍電影。

成都“甩面仙子”舞姿妖嬈走紅網(wǎng)絡(luò )

成都“甩面仙子”舞姿妖嬈走紅網(wǎng)絡(luò )

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江西婺源“曬秋”場(chǎng)景壯觀(guān)！

2018年8月7日，江西婺源縣篁嶺古村，壯觀(guān)的“曬秋”場(chǎng)景。

深圳新聞網(wǎng)訊 2018年8月7日，江西婺源縣篁嶺古村落，壯觀(guān)“曬秋”場(chǎng)景。當日立秋節氣，江西婺源縣篁嶺古村的農作物普遍豐收，村民們又迎來(lái)了一年一度的“曬秋”季。村民們將收獲來(lái)的紅辣椒、玉米、南瓜、稻谷和菊花等色彩斑斕的農作物，晾曬在依山而建的徽派民居房前屋后的木制曬架上，在秋日陽(yáng)光的照射下，色彩繽紛圓圓的曬扁，鋪就在錯落有致的徽派民居之間，格外璀璨奪目，蔚為壯觀(guān)。目前，“篁嶺曬秋”已經(jīng)成為中國鄉村旅游的一張名片。

2018年8月7日，江西婺源縣篁嶺古村，壯觀(guān)的“曬秋”場(chǎng)景。

2018年8月7日，江西婺源縣篁嶺古村，壯觀(guān)的“曬秋”場(chǎng)景。

當日立秋節氣，江西婺源縣篁嶺古村的農作物普遍豐收，村民們又迎來(lái)了一年一度的“曬秋”季。

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江西婺源“曬秋”忙

　　

2017年10月26日拍攝的篁嶺古村。家家戶(hù)戶(hù)晾曬各種蔬果及皇菊。近日天氣晴朗，江西省婺源縣江灣鎮篁嶺村村民抓住時(shí)機采摘、晾曬皇菊及蔬果。明黃的菊花、火紅的辣椒……各種顏色將篁嶺古村裝扮成巨大的“調色板”，引來(lái)眾多游客感受鄉村美景。新華社記者宋振平攝

　　2017年10月26日拍攝的篁嶺古村。家家戶(hù)戶(hù)晾曬各種蔬果及皇菊。近日天氣晴朗，江西省婺源縣江灣鎮篁嶺村村民抓住時(shí)機采摘、晾曬皇菊及蔬果。明黃的菊花、火紅的辣椒……各種顏色將篁嶺古村裝扮成巨大的“調色板”，引來(lái)眾多游客感受鄉村美景。新華社記者宋振平攝

　　2017年10月26日，篁嶺村村民在晾曬皇菊。近日天氣晴朗，江西省婺源縣江灣鎮篁嶺村村民抓住時(shí)機采摘、晾曬皇菊及蔬果。明黃的菊花、火紅的辣椒……各種顏色將篁嶺古村裝扮成巨大的“調色板”，引來(lái)眾多游客感受鄉村美景。新華社記者宋振平攝

　　2017年10月26日拍攝的篁嶺古村一角。近日天氣晴朗，江西省婺源縣江灣鎮篁嶺村村民抓住時(shí)機采摘、晾曬皇菊及蔬果。明黃的菊花、火紅的辣椒……各種顏色將篁嶺古村裝扮成巨大的“調色板”，引來(lái)眾多游客感受鄉村美景。新華社記者宋振平攝

　　這是黃昏中的篁嶺古村（10月25日攝）。近日天氣晴朗，江西省婺源縣江灣鎮篁嶺村村民抓住時(shí)機采摘、晾曬皇菊及蔬果。明黃的菊花、火紅的辣椒……各種顏色將篁嶺古村裝扮成巨大的“調色板”，引來(lái)眾多游客感受鄉村美景。新華社記者宋振平攝

[責任編輯：高暢韻]

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