深圳新聞網(wǎng)2024年10月23日訊（記者 翁瑞峰）為探討深圳市經(jīng)營(yíng)環(huán)節食品安全事件應急處置策略與措施，加強同專(zhuān)家之間的學(xué)習與交流，提高深圳市經(jīng)營(yíng)環(huán)節食品安全事件決策水平及應急處置能力，2024年10月22日上午，由深圳市市場(chǎng)監督管理局主辦，深圳市標準技術(shù)研究院承辦的經(jīng)營(yíng)環(huán)節食品安全事件應急處置專(zhuān)家研討會(huì )在海天綜合大廈14樓舉辦。來(lái)自政府部門(mén)、科研院所、檢測機構、高等院校、行業(yè)協(xié)會(huì )、新聞媒體等的20余名專(zhuān)家參加本次會(huì )議。會(huì )議由深圳市標準技術(shù)研究院王科副院長(cháng)主持。

會(huì )上，首先宣讀深圳市經(jīng)營(yíng)環(huán)節食品安全風(fēng)險預警及應急處置專(zhuān)家人才庫的成立文件，并為專(zhuān)家頒發(fā)聘書(shū)。專(zhuān)家人才庫組建工作于今年四月啟動(dòng)，采用定向募集、單位推薦和社會(huì )公開(kāi)征集三種方式，從全國相關(guān)科研院所、檢驗檢測機構、高等院校、行業(yè)協(xié)會(huì )、媒體等廣泛征集專(zhuān)家人選。目前，專(zhuān)家庫獲得了來(lái)自國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )、廣東省疾病預防控制中心、廣東省食品檢驗所、深圳市疾病預防控制中心、深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心等眾多單位專(zhuān)家的支持，覆蓋國家、省、市三個(gè)層級，專(zhuān)業(yè)范圍涉及食品安全、應急處置、標準化、法律、新聞傳播等領(lǐng)域。專(zhuān)家庫現有成員32名，分設有綜合組、技術(shù)支撐組、公共關(guān)系組、社會(huì )監督組四個(gè)小組。

隨后，會(huì )議邀請專(zhuān)家人才庫的三位專(zhuān)家為參會(huì )人員進(jìn)行議題的專(zhuān)題講解。廣東省疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所聞劍副所長(cháng)分享廣東省食品安全風(fēng)險監測結果及分析，介紹了近幾年廣東省監測發(fā)現的涉及經(jīng)營(yíng)環(huán)節的食品安全問(wèn)題、風(fēng)險隱患及應對的思路；深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心靳保輝副主任、深圳市農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心王桂蘭工程師分別分享食品和食用農產(chǎn)品摻假現狀及檢測技術(shù)研究，分析了近年來(lái)一些典型的摻雜摻假食品及食用農產(chǎn)品特點(diǎn)，介紹了多種檢測技術(shù)。

會(huì )上，與會(huì )專(zhuān)家結合各自從業(yè)經(jīng)歷和研究領(lǐng)域，為我市經(jīng)營(yíng)環(huán)節食品安全事件應急處置工作出謀劃策，提出了許多建設性的意見(jiàn)和有益建議。專(zhuān)家們紛紛表示本次會(huì )議收獲良多，希望有機會(huì )更多參與到我市經(jīng)營(yíng)環(huán)節食品安全工作中來(lái)。

專(zhuān)家人才庫的成立對提高我市經(jīng)營(yíng)環(huán)節食品安全突發(fā)事件應急處置水平，發(fā)揮專(zhuān)家決策建議和專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)作用具有重要意義。本次會(huì )議是專(zhuān)家參與我市經(jīng)營(yíng)環(huán)節食品安全事件處置決策的有益嘗試，后續將從強化專(zhuān)家庫資源的工作機制創(chuàng )新，深化專(zhuān)家參與決策的多元化路徑等方面，進(jìn)一步發(fā)揮專(zhuān)家庫的外腦作用，促進(jìn)專(zhuān)家智慧與政府決策的有效銜接，為我市食品安全事業(yè)貢獻更多智慧和力量。