深圳新聞網(wǎng)2024年9月12日訊（記者 馮牧原 李慧）中秋將至，羅湖區中醫院特別推出了“五行月餅”，為這個(gè)傳統節日增添了別樣的風(fēng)情，同時(shí)也為市民們提供了現代“輕養生系”中的健康美食選擇。據悉，“五行月餅”自出售以來(lái)，深受市民喜愛(ài)，訂單數量不斷上升。迄今為止，梧桐藥膳坊已經(jīng)發(fā)出超過(guò)兩百份“五行月餅”。

“五行月餅”融合了金、木、水、火、土五行的特點(diǎn)，精選了如山楂、枸杞、紅棗等天然食材，創(chuàng )造出口感豐富、層次分明的佳肴。

在五行理論中，木、火、土、金、水分別對應五臟中的肝、心、脾、肺、腎。青色入肝，紅色入心，黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。每一種顏色的月餅都添加了對應調養五臟的食療復方，精選藥食同源的食材，新鮮美味，調節臟腑陰陽(yáng)，平補五臟之氣。這些月餅還被賦予了獨特的名稱(chēng)和吉祥的寓意，例如白色的叫“陽(yáng)春白雪”，紅色的叫“鏗鏘玫歸”，青色的叫“青云直上”，黑色的叫“杞參仁和”，黃色的叫“茯氣滿(mǎn)滿(mǎn)”，每一枚月餅都詮釋了溫馨的祝福，讓人在品嘗的同時(shí)，也能感受到濃濃的傳統文化氣息。

羅湖區中醫院治未病科主任魏東介紹，“五行月餅”是一種融合了中醫傳統理論與食品工藝的創(chuàng )新產(chǎn)品，旨在通過(guò)選用與食材同源的中藥材來(lái)實(shí)現養生保健的目的。其中，月餅中的中藥成分的用量通常會(huì )嚴格控制，確保藥效得以發(fā)揮而又不至于影響其的色香味。

“五行包子”“五行餃子”“五行湯圓”，端午時(shí)節還有“五行粽子”，以及近日推出的“五行月餅”……走進(jìn)藥膳坊，一系列以五行理論為基礎的美食讓人目不暇接，既體現了中醫養生理念，又兼顧了現代人的飲食喜好，市民們在享受美食的過(guò)程中，也能感受到中華傳統文化的博大精深。此外，羅湖區中醫院還計劃在未來(lái)的節日里推出更多具有創(chuàng )意的藥膳食品，讓更多人了解到中醫藥文化的魅力。

據悉，羅湖區中醫院于2024年1月開(kāi)設了全市首家公立醫院藥膳坊——“梧桐藥膳坊”，致力于普及中醫藥文化并發(fā)揮其康養保健功能。藥膳坊提供多種融合中醫養生理念的產(chǎn)品，包括解暑烏梅湯、中藥奶茶和五行面點(diǎn)等，產(chǎn)品種類(lèi)繁多，涵蓋9大類(lèi)60余種藥膳，深受市民歡迎。藥膳坊還設有中醫體質(zhì)辨識區、中醫保健咨詢(xún)區和中醫適宜技術(shù)體驗區，提供一站式、多元化的中醫健康管理服務(wù)，推動(dòng)居民從被動(dòng)就醫轉向主動(dòng)預防保健。此外，藥膳坊還致力于傳承傳統中醫藥文化，通過(guò)藥食同源的理念，結合烹飪學(xué)和營(yíng)養學(xué)，推動(dòng)嶺南飲食文化與中醫藥膳的融合，并通過(guò)中醫藥科普知識宣傳欄、精品中藥材展示區和中醫藥書(shū)吧等，弘揚傳統中醫藥文化，使其更廣泛地融入市民生活。