深圳新聞網(wǎng)2024年9月3日訊（記者 常軍平 朱煒明）隨著(zhù)金色秋日的臨近，家長(cháng)們紛紛為孩子新學(xué)期的生活忙碌起來(lái)。在眾多準備中，“學(xué)生奶”無(wú)疑是焦點(diǎn)之一。特別是在國家大力推進(jìn)“學(xué)生飲用奶計劃”的背景下，越來(lái)越多的學(xué)校和家長(cháng)開(kāi)始重視孩子在校營(yíng)養的補充。作為深耕學(xué)生奶市場(chǎng)二十余年的知名企業(yè)——晨光乳業(yè)，始終堅持品質(zhì)第一的原則，為學(xué)生提供安全、營(yíng)養、健康的學(xué)生奶產(chǎn)品，呵護處于成長(cháng)黃金期的莘莘學(xué)子。
“早在2002年，晨光就響應了國家七部委就聯(lián)合發(fā)出‘讓我們的孩子喝上最好的牛奶’的號召，成為華南的第一家中國學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)?！背抗馊闃I(yè)有限公司總經(jīng)理李銀濤說(shuō)道。作為響應這一計劃的先行者，晨光乳業(yè)不僅在產(chǎn)品質(zhì)量上嚴格把關(guān)，還積極參與推廣健康生活方式，成為守護孩子們成長(cháng)路上的重要“營(yíng)養伙伴”。
學(xué)生奶：營(yíng)養與健康的守護者
學(xué)生奶是為在校學(xué)生專(zhuān)供飲用的牛奶，其背后承載著(zhù)孩子們的成長(cháng)需求，更蘊含著(zhù)國家對未來(lái)一代健康的深切關(guān)懷。相比于普通牛奶，學(xué)生奶有著(zhù)更為嚴格的奶源控制和生產(chǎn)加工標準。晨光乳業(yè)作為一家歷史悠久的企業(yè)，在學(xué)生奶的生產(chǎn)和推廣方面積累了豐富的經(jīng)驗，并始終將品質(zhì)與營(yíng)養放在首位。
晨光乳業(yè)的歷史可追溯至1975年，當時(shí)的晨光乳業(yè)響應國家號召，承擔起了供應香港市場(chǎng)的重任，成為國內最早一批向香港供應鮮奶的企業(yè)之一。李銀濤表示：“晨光乳業(yè)的發(fā)展起源于供應香港，我們在1975年就已經(jīng)生產(chǎn)出了符合歐盟標準的高品質(zhì)產(chǎn)品?！背抗馊闃I(yè)從成立之初就定位極高，始終堅守高標準要求自己，45年來(lái)從未改變。
晨光乳業(yè)不僅是首批被國家“學(xué)生飲用奶計劃”部際協(xié)調小組辦公室認定的“中國學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”，更是深耕學(xué)生飲用奶市場(chǎng)長(cháng)達二十多年的企業(yè)。李銀濤表示：“我們之所以選擇涉足學(xué)生奶領(lǐng)域，是因為我們始終堅持以高標準生產(chǎn)，無(wú)論是奶源的選擇還是加工過(guò)程，我們都力求做到最好?！?/p>
晨光乳業(yè)深知，每一杯學(xué)生奶都承載著(zhù)孩子們健康成長(cháng)的希望。2023年，晨光乳業(yè)正式取得學(xué)生飲用奶巴氏殺菌乳、學(xué)生飲用奶發(fā)酵乳的標志使用許可，“供港”和“課間一刻”兩款低溫學(xué)生飲用奶正式獲批使用學(xué)生飲用奶標志。截至目前，晨光已經(jīng)服務(wù)了廣東近3000家學(xué)校，覆蓋了深圳70%的學(xué)校。作為一家國有企業(yè)，晨光乳業(yè)始終堅守著(zhù)社會(huì )責任與擔當，在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中，永遠把產(chǎn)品質(zhì)量擺在經(jīng)濟效益之前，尤其是在學(xué)生奶市場(chǎng)上，一直堅持高標準生產(chǎn)，即便利潤微薄也不放棄。
從源頭到餐桌的安全與新鮮
晨光乳業(yè)深知，每一杯學(xué)生奶都承載著(zhù)孩子們健康成長(cháng)的希望。李銀濤認為，好的學(xué)生奶產(chǎn)品應當具備三大要素：新鮮、安全和創(chuàng )新。新鮮意味著(zhù)牛奶在最短時(shí)間內從牧場(chǎng)到達消費者手中；安全意味著(zhù)從源頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節都要經(jīng)過(guò)嚴格的質(zhì)量監控；而創(chuàng )新則是通過(guò)不斷推出新口味、新包裝等方式吸引孩子們的注意，同時(shí)確保產(chǎn)品的營(yíng)養價(jià)值。
為此，晨光乳業(yè)在奶源選取、生產(chǎn)加工到冷鏈配送的每個(gè)環(huán)節都設置了嚴格的標準?！霸谏嫌蔚哪淘蠢锩?，必須經(jīng)過(guò)國家相關(guān)的機構來(lái)進(jìn)行認證，頒發(fā)了證書(shū)之后，我們才能夠把它作為標記為學(xué)生奶奶源?！背抗馊闃I(yè)李銀濤提到，“其次在整個(gè)中間的加工環(huán)節，我們還對工廠(chǎng)進(jìn)行審核，只有工廠(chǎng)通過(guò)了相關(guān)的國家的審核機構，頒發(fā)了證書(shū)之后，其生產(chǎn)的學(xué)生奶才會(huì )面世?！?/p>
晨光乳業(yè)擁有深圳唯一國有大型奶源牧場(chǎng)，距離工廠(chǎng)僅8公里，這使得晨光能在最短時(shí)間內完成從擠奶到加工的全過(guò)程，確保牛奶的新鮮度。同時(shí)，在梅州和龍門(mén)也設有現代化牧場(chǎng)，確保了奶源的優(yōu)質(zhì)與安全。在加工環(huán)節，晨光乳業(yè)采用了最先進(jìn)的設備和技術(shù)。據李銀濤透露，晨光乳業(yè)是全國最早引進(jìn)現代化設備的企業(yè)之一，早在1981年，就引入了全中國第一臺的利樂(lè )設備。在后續的生產(chǎn)過(guò)程中，晨光乳業(yè)一直保持著(zhù)高標準的生產(chǎn)工藝。
“我們在很多學(xué)校都配備了晨光的專(zhuān)用冰箱，以確保牛奶在學(xué)生拿到手之前仍能保持最佳狀態(tài)?！崩钽y濤說(shuō)道。晨光采用冷鏈配送系統，確保低溫學(xué)生奶在2-6℃的溫度下運輸，并通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)監控系統保證配送過(guò)程的冷鏈不斷鏈。晨光乳業(yè)還通過(guò)了多項國際體系認證，如FSSC22000、HACCP、GMP、ISO9001和ISO14001，確保每批次產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)嚴格檢驗。通過(guò)這些措施，晨光乳業(yè)建立了完善的質(zhì)量監控體系，確保產(chǎn)品從出廠(chǎng)到消費者手中的每一步都能保持新鮮，從而保障了產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。
展望未來(lái)，打造適合中國人的牛奶
晨光乳業(yè)的故事不僅是關(guān)于一杯牛奶的故事，更是關(guān)于如何通過(guò)不懈努力，為中國的未來(lái)培養健康、強壯的新一代的故事。晨光乳業(yè)深知自己的社會(huì )責任，晨光乳業(yè)作為國內學(xué)生奶市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，始終堅持品質(zhì)與營(yíng)養并重的原則，為孩子們的成長(cháng)提供最堅實(shí)的保障。
為了這個(gè)目標，晨光乳業(yè)不僅在產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精，更是在產(chǎn)品創(chuàng )新上下足功夫。李銀濤提到：“晨光乳業(yè)在技術(shù)研發(fā)方面取得了顯著(zhù)成果，特別是在自主知識產(chǎn)權、菌種自研、校企合作、產(chǎn)品創(chuàng )新等方面。我們成功研發(fā)了具有優(yōu)良耐酸耐膽鹽性能及益生功能的乳雙歧桿菌——晨光專(zhuān)屬益生菌菌種‘CG-B1’和‘CG-C1’，這些菌株經(jīng)過(guò)科學(xué)驗證，能有效改善消費者健康?！?/p>
晨光乳業(yè)的學(xué)生奶品類(lèi)豐富、營(yíng)養全面，故而成為眾多家長(cháng)的不二之選。其中，供港壹號A2學(xué)生飲用奶為乳糖不耐受人群打造，獨特的A2蛋白成分親和人體，易吸收，減少腸胃不適，讓更多學(xué)生享受牛奶營(yíng)養；供港壹號維D高鈣校園專(zhuān)供奶專(zhuān)為滿(mǎn)足學(xué)生高鈣需求精心研制，富含鈣質(zhì)并添加維生素D，有效促進(jìn)鈣吸收，助力骨骼發(fā)育。這類(lèi)優(yōu)質(zhì)學(xué)生奶已在多地校園訂購，為學(xué)生帶來(lái)更多營(yíng)養選擇。
“作為一個(gè)區域性的乳企，我們的發(fā)展愿景是做到面向全國的華南乳業(yè)第一品牌，這也是全公司上下達成一個(gè)共識?！崩钽y濤談到企業(yè)的未來(lái)發(fā)展講到，晨光乳業(yè)的長(cháng)期愿景是成為立足深圳、面向全國的特色乳品企業(yè)。晨光乳業(yè)通過(guò)在深圳及周邊地區建立多個(gè)優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，確保了奶源的新鮮和高品質(zhì)，并且建設如甘肅前進(jìn)牧場(chǎng)等項目，實(shí)現其從區域性品牌向全國性品牌的跨越，以“專(zhuān)注優(yōu)質(zhì)乳品、引領(lǐng)美好生活”為企業(yè)使命，守護消費者放心的品質(zhì)和口碑。
晨光乳業(yè)的成長(cháng)歷程是中國乳業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。從一個(gè)供應香港的國營(yíng)農場(chǎng)到如今的“中國學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”，晨光乳業(yè)始終以品質(zhì)和營(yíng)養為核心，為學(xué)生健康成長(cháng)保駕護航。未來(lái)，晨光乳業(yè)將繼續秉承初心，以科技創(chuàng )新為動(dòng)力，為學(xué)生們提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，讓每個(gè)孩子都能享受到新鮮、安全、營(yíng)養的學(xué)生奶，助力他們茁壯成長(cháng)。（本文圖片由受訪(fǎng)者供圖）
記者 常軍平 朱煒明
視頻 甄建宏 歐媛媛
剪輯 聶凡哲