深圳新聞網(wǎng)2024年8月30日訊（深圳特區報記者 程贊）中秋節吃月餅作為傳統習俗早已深入人心，相比普通月餅，如今無(wú)糖月餅、素食月餅等越來(lái)越受消費者歡迎。它們有何區別，又該如何選購呢？為回應消費者關(guān)切，近日，深圳市消委會(huì )發(fā)布中秋節月餅消費提示。

據悉，根據國家相關(guān)標準，每100g月餅的糖含量不超過(guò) 0.5 g 時(shí)，就可聲稱(chēng)或標注為無(wú)糖月餅。市消委會(huì )指出，預包裝月餅中的“無(wú)糖”可以含有麥芽糖醇、木糖醇等甜味劑，俗稱(chēng)“代糖”。因此，“無(wú)糖”月餅并不意味著(zhù)月餅中的糖含量為0，也不代表沒(méi)有糖醇等甜味劑，且這類(lèi)產(chǎn)品在體內代謝緩慢，長(cháng)期過(guò)量攝入可能會(huì )引起腹脹、腹瀉等不良癥狀。

此外，素食月餅主要由雜糧谷物、水果、植物油等植物性原料制成，消費人群以素食者為主，但其糖含量、脂肪、能量并不一定就比普通月餅低，因此素食月餅是否更健康還要綜合考量。

還有部分商家在月餅中加入西洋參、人參、鮑魚(yú)、燕窩等高價(jià)值食材，標注為“高端月餅”。市消委會(huì )提醒，這些高價(jià)值食材的添加量需要達到一定的程度，才能發(fā)揮其預期的健康效果，且并不屬于保健食品。另外，在月餅的加工和烘焙過(guò)程中，一些營(yíng)養成分還可能分解或流失，營(yíng)養價(jià)值大大降低。

在選購月餅時(shí)，市消委會(huì )提醒，月餅一般含大量油脂，存放時(shí)間過(guò)長(cháng)容易氧化變質(zhì)，產(chǎn)生哈喇味與有害物質(zhì)，消費者在購買(mǎi)時(shí)注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。同時(shí)，留心月餅的配料表和營(yíng)養成分，盡量選擇能量、脂肪、糖、鈉含量相對較低且不含反式脂肪酸的月餅。

此外，在食用月餅時(shí)，建議搭配熱茶或新鮮果蔬，茶飲中的茶多酚以及果蔬中的膳食纖維可以化解油膩，幫助消化。值得注意的是，月餅是高糖高油脂食品，糖尿病患者、心血管疾病患者、高血脂或高血壓患者、胃潰瘍患者、肥胖者等特殊人群應盡量少食或免食。