深圳新聞網(wǎng)2024年7月6日訊（記者 張俊達 實(shí)習記者 肖鈺）7月5日，餐飲品牌探魚(yú)烤魚(yú)在深圳羅湖金光華舉行了主題為“吃魚(yú)津津味 生活絕絕紫”的探魚(yú)2024新品國風(fēng)品鑒會(huì )。
金光華廣場(chǎng)位于深圳市羅湖區人民南路，是深圳首家實(shí)現地鐵無(wú)縫對接的商場(chǎng)，交通便捷。探魚(yú)金光華店坐落在商場(chǎng)4樓，該門(mén)店在2014年開(kāi)設至今，獲得了很多深圳人以及港客的喜愛(ài)。本次品鑒會(huì )通過(guò)一系列趣味周邊游戲和聯(lián)名活動(dòng)，現場(chǎng)傳遞探魚(yú)品牌年輕化屬性，探索無(wú)限生活樂(lè )趣的目的，讓更多深圳消費者感知到探魚(yú)的品牌勢能及創(chuàng )新能力。
35款新品加量不加價(jià)，互動(dòng)游戲深化“有趣”品牌印象
本次探魚(yú)新品品鑒會(huì )，探魚(yú)準備了35款新品——15款口味烤魚(yú)搭配4款爆炒小鍋蛙，6款川香辣鹵和多款燒烤及冰爽飲品。主產(chǎn)品“絕絕紫蘇牛蛙烤魚(yú)”使用秘制香濃紫蘇醬加入鮮青、紅美 人椒鮮香層層釋放，疊加新鮮紫蘇葉，清香加倍，鮮辣入味。
全新中份菜“牛蛙鍋系列”飽滿(mǎn)嫩滑蛙肉表皮焦香肉嫩，脆爽有機花菜吸汁入味，秘制香濃紫蘇醬加入新鮮紫蘇葉風(fēng)味香濃加倍。還有王牌“絕絕紫蘇爆汁炸雞”限時(shí)升級加入新鮮紫蘇葉一起，每一口都有滿(mǎn)滿(mǎn)紫蘇清香，淋上鮮紫蘇葉特調沙拉醬，清新不膩，顏值爆表。
甄選深海小八爪魚(yú)，Q彈有嚼勁；還有精選當季成熟、新鮮巨峰葡萄的自制飲品——絕絕紫巨峰葡萄冰沙和絕絕紫囂張巨峰葡萄桶，每一口都是夏天的味道。品鑒會(huì )更設置了可以無(wú)限續加的自助冰粉區，夕陽(yáng)環(huán)繞之下，到場(chǎng)嘉賓沉浸式體驗到美食品鑒之樂(lè )，新產(chǎn)品獲得大家一致喜愛(ài)，紛紛拍照打卡，解鎖探魚(yú)露營(yíng)美食之旅。
場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)擴展品牌聲量，模式創(chuàng )新贏(yíng)得消費者認可
據介紹，在11年的發(fā)展歷程中，探魚(yú)不斷地探索最新、最有創(chuàng )意的場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)形式，讓品牌始終走在消費者體驗感進(jìn)化的前沿。探魚(yú)通過(guò)對消費者階段性的細微觀(guān)察，捕捉最新的消費者需求趨勢，在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、產(chǎn)品研發(fā)、餐廳空間設計上都將場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)發(fā)揮得頗具創(chuàng )意。在露營(yíng)主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)打造上，探魚(yú)早在2022年時(shí)，就通過(guò)舉辦露營(yíng)形式的粉絲、媒體品鑒會(huì )的形式，將烤魚(yú)外賣(mài)產(chǎn)品和戶(hù)外露營(yíng)野餐的消費場(chǎng)景進(jìn)行強關(guān)聯(lián)，同時(shí)也為用戶(hù)種下品牌年輕元氣、潮流活力、探索樂(lè )趣的品牌印象之心錨。
在產(chǎn)品研發(fā)上，探魚(yú)也充分考慮了顧客在感官、味覺(jué)、互動(dòng)等多方面的場(chǎng)景體驗，新推出的“絕絕紫蘇牛蛙烤魚(yú)”就充分體現了這一點(diǎn)。從紫蘇的名字中提取“紫”的色彩醒目度，作為設計及周邊創(chuàng )意的外在表現形式；并且通過(guò)對紫蘇食材歷史文化價(jià)值的挖掘，打造“東方美食絕絕紫”的品牌文化屬性。
新品還借助“絕絕紫”的文字梗，將產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)及創(chuàng )意的傳播內容圍繞“絕了”展開(kāi)內容延伸傳播，延展出紫蘇的文化和功效“絕絕紫”、紫蘇牛蛙＋烤魚(yú)的搭配“絕絕紫”，擁有中國風(fēng)紫蘇周邊的ootd“絕絕紫”，我的人生態(tài)度絕絕紫等等有“絕絕紫”精神符號價(jià)值的話(huà)題與傳播內容。
超多產(chǎn)品來(lái)襲，多款烤魚(yú)風(fēng)味獻給每一位熱愛(ài)探魚(yú)的你
探魚(yú)烤魚(yú)自創(chuàng )立以來(lái)就持續定期開(kāi)發(fā)烤魚(yú)新品，致力于為消費者帶來(lái)新口味、新體驗。并且一直在各方面探索創(chuàng )新，保持初心，又不忘突破自己。特別一直以來(lái)在餐廳產(chǎn)品研發(fā)、空間氛圍打造上都以其獨特的主題場(chǎng)景、各有特色的形式實(shí)現行業(yè)突圍。更是上線(xiàn)包含冬陰功、老干媽豆豉風(fēng)味烤魚(yú)在內的14種口味的烤魚(yú)、味型豐富的中份蛙鍋以及辣鹵系列產(chǎn)品，立志為世界的好吃客們帶來(lái)多重的享受。
據悉，探魚(yú)不論是烤魚(yú)品類(lèi)市場(chǎng)份額，還是門(mén)店規模都位居行業(yè)前列，全國門(mén)店突破370家，影響力和市場(chǎng)占有率獨占鰲頭。而在2024年，探魚(yú)門(mén)店規模將進(jìn)一步擴充，目標突破500家。在擴張的過(guò)程中針對消費者不同的消費場(chǎng)景需求，探魚(yú)品牌也會(huì )不斷對餐廳進(jìn)行不同模式的升級，針對消費者體驗定制化探索升級的創(chuàng )新之舉。
探魚(yú)品牌營(yíng)運總監接受采訪(fǎng)。
經(jīng)歷了十年的籌備與規劃，目前，探魚(yú)已準備好向全球開(kāi)放加盟，并與更多優(yōu)質(zhì)合作伙伴建立長(cháng)期合作。正如創(chuàng )始人在品牌10周年發(fā)布會(huì )上說(shuō)的那樣：“探魚(yú)，回歸到真正該承擔的責任上，回歸到真正的以顧客為中心?！?/p>
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