深圳新聞網(wǎng)2024年3月27日訊（記者 常軍平）繼上月底實(shí)施現制茶飲首個(gè)“營(yíng)養選擇”標簽后，不到一個(gè)月，霸王茶姬的“科學(xué)控糖”指南系統再次升級。近日，霸王茶姬宣布了首批4款產(chǎn)品的GI值，并在門(mén)店菜單、小程序等平臺新增了“低GI”標簽，為消費者提供了更直接、科學(xué)的飲品選擇依據。
“低 GI”標識與“營(yíng)養選擇”標識相輔相成，共同構建起了霸王茶姬“科學(xué)控糖”兩大指引體系。真實(shí)準確的 GI 值和清晰易懂的營(yíng)養分級，不僅滿(mǎn)足了茶飲消費者對控糖、低負擔的迫切需求，更展現出霸王茶姬在健康茶飲領(lǐng)域的持續創(chuàng )新能力。
聯(lián)合權威機構，確立“科學(xué)控糖”兩大指引體系
多年來(lái)，現制茶飲普遍面臨著(zhù)“難公開(kāi)、難透明、難衡量”的三大難題。為推進(jìn)產(chǎn)品配方公開(kāi)透明，霸王茶姬在2023年8月，發(fā)布茶飲行業(yè)首個(gè)“產(chǎn)品身份證”，公開(kāi)展示熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分信息，并上線(xiàn)“營(yíng)養成分計算器”，實(shí)現自定義產(chǎn)品的一鍵式查詢(xún)。
為進(jìn)一步解答消費者關(guān)心的健康疑慮，滿(mǎn)足控糖人群的需求。今年年初，霸王茶姬開(kāi)創(chuàng )性地將“GI（血糖生成指數）指引體系”應用于茶飲行業(yè)，聯(lián)合權威檢測機構“中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院”將產(chǎn)品整杯送檢。
2024年3月23日，霸王茶姬發(fā)布首批4款產(chǎn)品的評價(jià)結果，并升級推出“健康計算器”，為每款低 GI 飲品定制專(zhuān)屬標識。例如，中杯、標準冰、不另外加糖的伯牙絕弦，整杯 GI 值=14，相同規格的桂馥蘭香、青青糯山、白霧紅塵則分別=19、21、12。
根據 WS/T652-2019《食物血糖生成指數測定方法》規定，GI≤55 的食物為低 GI 食物。GI是衡量食物對血糖影響的相對指標，選擇低GI食物引起的餐后血糖波動(dòng)比較小，有助于血糖控制。
隨著(zhù)“低GI”標識、“營(yíng)養選擇”標識相繼在門(mén)店落地，霸王茶姬科學(xué)控糖兩大指引體系初步確立，在進(jìn)一步推進(jìn)現制茶飲健康化升級的同時(shí)，還將服務(wù)于消費者科學(xué)控糖，培養健康生活方式。
深入健康需求，新茶飲正走向更多元的生活場(chǎng)景
近年來(lái)，以霸王茶姬為代表的新茶飲，在控糖、低卡、低負擔方向上的持續創(chuàng )新動(dòng)作，不僅讓茶飲逐漸擺脫高熱量、不健康的刻板印象，也讓茶飲愛(ài)好者們找到了“清爽低負擔，控糖更健康”的飲品新選擇。
在上海，“營(yíng)養選擇”標識為消費者提供了更為直觀(guān)、高效且便利的“控糖”指南。部分試點(diǎn)門(mén)店數據顯示，近七成的消費者在了解“營(yíng)養選擇”標識的引導意義后，主動(dòng)選擇了 A、B 級飲品。而在全國范圍內，消費者正借助真實(shí)、準確的 GI 值，挑選適合自己的控糖飲品。
盤(pán)古智庫高級研究員江瀚曾表示，消費者對于健康、營(yíng)養、控糖等方面的需求日益凸顯，茶飲品牌需要在產(chǎn)品創(chuàng )新和差異化方面下功夫，以滿(mǎn)足消費者的多元化需求。隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇和消費者需求的不斷變化，未來(lái)現制茶飲市場(chǎng)可能會(huì )呈現出更加多樣化和健康化的趨勢。
為貼合減糖、控糖的茶飲消費需求，霸王茶姬深入運動(dòng)場(chǎng)景，詮釋健康控糖的生活方式。上周末，霸王茶姬在全國多個(gè)城市開(kāi)啟“控糖慢跑計劃”，邀茶友輕松跑進(jìn)春天。
慢跑，作為一種低強度的有氧運動(dòng)，講究規律和節奏，對于降糖降脂有著(zhù)獨特的優(yōu)勢，適量攝入低GI好茶，可以提供持久的能量，在運動(dòng)中保持活力和耐力。在北京華貿購物中心，上海環(huán)球港廣場(chǎng)，湖南德思勤廣場(chǎng)等活動(dòng)現場(chǎng)，參與者們在動(dòng)感的節奏中律動(dòng)，用一杯低GI好茶加碼運動(dòng)帶來(lái)的樂(lè )趣。
據了解，除了首批公布GI數值的4個(gè)規格的產(chǎn)品，其他產(chǎn)品的GI檢測報告也將陸續上線(xiàn)。霸王茶姬“科學(xué)控糖”兩大指引體系有望進(jìn)入系統化、常態(tài)化更新，探索健康茶飲的科學(xué)性衡量標準，助力消費者科學(xué)控糖。（本文圖片由霸王茶姬提供）