深圳新聞網(wǎng)2024年3月1日訊（記者 常軍平）2月29日，霸王茶姬在上線(xiàn)首個(gè)“營(yíng)養選擇”標識，成為全國首個(gè)使用營(yíng)養分級系統的茶飲品牌。

食品健康指導標識因傳遞營(yíng)養信息簡(jiǎn)明易懂，是指導居民選擇更健康食物的重要手段。此次試行的“營(yíng)養選擇”標識，由上海市疾病預防控制中心制定，參考國內外標準、考慮飲料營(yíng)養成分分布及人群飲料攝入情況，根據飲料中非乳源性糖、非糖甜味劑、飽和脂肪、反式脂肪的含量對飲料進(jìn)行綜合分級，分級從A到D級，其推薦程度遞減?！盃I(yíng)養選擇”標識有助于消費者快速了解飲料綜合營(yíng)養信息并選擇低負擔飲品，滿(mǎn)足“清爽低負擔，控糖更健康”的茶飲消費需求。

現制茶飲全國首個(gè)“營(yíng)養選擇”標識落地霸王茶姬門(mén)店

在霸王茶姬上海環(huán)球港門(mén)店，“營(yíng)養選擇”標識的主題展示已隨處可見(jiàn)。除了門(mén)店旁的主題展板，吧臺上的臺卡也清晰地注明了“營(yíng)養選擇”標識的推行背景、市售飲料含糖量等科普信息。在點(diǎn)單臺一側，霸王茶姬對電子菜單和紙質(zhì)菜單進(jìn)行了全新升級，每款飲品前增加了對應的“營(yíng)養選擇”標識，方便消費者一目了然地進(jìn)行點(diǎn)單選擇。

除了線(xiàn)下門(mén)店的全方位覆蓋，霸王茶姬還在小程序產(chǎn)品詳情頁(yè)進(jìn)行了標識功能的全新適配，幫助消費者更好地實(shí)現控糖管理。

從線(xiàn)上小程序進(jìn)入門(mén)店，消費者在產(chǎn)品詳情頁(yè)選擇不同杯型、溫度、糖度的選項后，系統會(huì )在右上角實(shí)時(shí)生成所選產(chǎn)品的具體分級。例如，中杯冷，不另外加糖的“酌紅袍”獲得A級，同樣標準的“云中綠”也為A級，一杯中杯少糖的伯牙絕弦，被評為B級。

作為最早系統性落地“營(yíng)養選擇”標識的門(mén)店之一，霸王茶姬環(huán)球港店自1月底就已開(kāi)始在門(mén)店落地標識展示。據環(huán)球港店的店員介紹，試點(diǎn)啟動(dòng)以來(lái)，幾乎每天都有到店點(diǎn)餐的消費者詢(xún)問(wèn)“營(yíng)養選擇”標識的情況，不少消費者對標識設計的控糖意義表示好奇。

在引發(fā)消費者關(guān)注，提升控糖意識之外，“營(yíng)養選擇”標識也對消費者的點(diǎn)單選擇具有實(shí)質(zhì)性引導作用。近一個(gè)月的門(mén)店數據顯示，A、B兩類(lèi)分級飲品的銷(xiāo)量占比出現持續上漲，近七成的消費者在了解到“營(yíng)養選擇”標識的指引意義后，主動(dòng)選擇了A、B級飲品。

伴隨“營(yíng)養選擇”標識的試行，消費者有了更直觀(guān)的飲品選擇指南。作為上海環(huán)球港店的“?？汀?，李女士表示：“看到這個(gè)控糖標識，我會(huì )更傾向于選擇綠色標識的飲品?！蓖瑯釉诎酝醪杓着菩械拈T(mén)店中，也有不少顧客在網(wǎng)絡(luò )留言表示“這個(gè)概念很友好，建議全國推廣”“不僅好喝，還能幫我控糖，霸王茶姬不愧是我的最?lèi)?ài)”。

尊重消費者選擇權，科學(xué)控糖成為行業(yè)新方向

近年來(lái)，霸王茶姬通過(guò)跨媒介、多場(chǎng)景、差異化路徑持續推動(dòng)茶飲行業(yè)健康升級，以健康可視化、信息透明化，滿(mǎn)足消費者的健康知情權。去年8月，霸王茶姬推出茶飲行業(yè)首張“產(chǎn)品身份證”，與國家認可的第三方檢驗檢測機構“CTI華測檢測”開(kāi)展專(zhuān)項檢測，為消費者展示權威、可信的熱量及產(chǎn)品營(yíng)養成分信息；一個(gè)月后，又上線(xiàn)“熱量計算器”功能，實(shí)現產(chǎn)品營(yíng)養信息透明化和熱量定制的個(gè)性化，輔助消費者合理規劃每日能量攝取，傳遞低負擔理念。

伴隨“營(yíng)養選擇”標識的上線(xiàn)運行，也標志著(zhù)霸王茶姬將消費者的“健康知情權”，進(jìn)一步深化為“健康選擇權”。當“減糖”“控糖”成為消費者茶飲消費的核心訴求，霸王茶姬正通過(guò)切實(shí)行動(dòng)回應消費者，最大化地將飲品營(yíng)養信息予以清晰化、標準化、形象化展示，將科學(xué)控糖真正融入消費者生活場(chǎng)景，與消費者建立起長(cháng)期聯(lián)盟。

（本文圖片由霸王茶姬提供）