深圳新聞網(wǎng)2023年1月6日訊（記者 常軍平）1月5日，百果園集團在深圳舉辦黃金十年戰略發(fā)布會(huì )，將支撐百果園近20年發(fā)展與增長(cháng)的“好吃”戰略，升級為“高品質(zhì)水果專(zhuān)家與領(lǐng)導者”，作為指導、激勵企業(yè)中長(cháng)期發(fā)展的新戰略，以持續、更好地為消費者創(chuàng )造差異化價(jià)值。
回顧百果園22年發(fā)展史，當時(shí)國內外沒(méi)有水果連鎖模式可參考，學(xué)農出身的余惠勇基于工作實(shí)踐及對行業(yè)的敏銳洞察，成了第一個(gè)吃螃蟹的人。2001年底在深圳成立百果園公司；2002年7月，第一家百果園門(mén)店開(kāi)業(yè)，這也是中國第一家水果專(zhuān)營(yíng)店。
余惠勇掌舵的百果園，這些年一路勇往直前，蹚過(guò)許多無(wú)人區，也帶動(dòng)著(zhù)行業(yè)的革新發(fā)展。全球首創(chuàng )“四度一味一安全”水果分級體系，讓種植了千年的水果也有了標準；率先提出針對消費者體驗的“三無(wú)退貨”服務(wù)，倒逼行業(yè)進(jìn)行服務(wù)升級；從國內外引入先進(jìn)的種植理念和技術(shù)，幫助上游合作供應商、果農等收獲更好的水果；成立種業(yè)公司、農資公司、采后研發(fā)中心及倉儲物流中心等，從育苗、施肥開(kāi)始，全方位管理水果生命周期，讓水果新鮮、好吃又安全。
百果園對全產(chǎn)業(yè)鏈的持續布局和深耕，使得公司的發(fā)展一直處于行業(yè)領(lǐng)先位置。據弗若斯特沙利文報告，基于對水果連鎖零售市場(chǎng)2013至2022年的研究，百果園連續10年銷(xiāo)量第一，連續10年銷(xiāo)售額第一，門(mén)店數第一。目前門(mén)店數量突破6000家店，銷(xiāo)售額從2009年的1億元增長(cháng)到2022年的145.8億元。
近幾年，水果零售行業(yè)進(jìn)入多元、同質(zhì)競爭階段。精品商超、水果連鎖、外賣(mài)平臺、生鮮電商、社區團購等業(yè)態(tài)層出不窮。另一方面，通過(guò)持續多年對消費習慣的培養，消費者對高質(zhì)量生活方式的追求也在逐步廣泛和深化，頭部品牌效應凸顯。水果零售萬(wàn)億市場(chǎng)規模下，高品質(zhì)水果的零售市場(chǎng)規模也在快速增長(cháng)。
“從行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)規模、消費提質(zhì)升級的大趨勢來(lái)看，高質(zhì)量發(fā)展一定是企業(yè)乃至行業(yè)發(fā)展的硬道理。再回到企業(yè)自身，‘好吃’戰略已經(jīng)不能匹配百果園在行業(yè)的領(lǐng)先地位、專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，堅守品質(zhì)、顧客為先是一直我們不變的初心，經(jīng)多方探討，我們最終決定將百果園的戰略升級為高品質(zhì)水果專(zhuān)家與領(lǐng)導者?！睍?huì )上，百果園集團總裁徐艷林闡述戰略升級背景時(shí)講道。
基于新戰略方向，百果園集團常務(wù)副總裁焦岳制定2024年度戰略要務(wù)“彰顯品牌優(yōu)勢，成為品質(zhì)首選”，具體規劃了“三大戰役”，分別從戰略煥新、全面推廣全球招牌果、發(fā)力禮品市場(chǎng)等方面，通過(guò)品質(zhì)化、差異化打造，來(lái)建立強大的顧客認知。
戰略煥新方面，焦岳發(fā)布了百果園全新的第六代門(mén)店形象，現場(chǎng)搭建了新門(mén)店展廳，1:1復刻門(mén)店形象，給到嘉賓參觀(guān)體驗。焦岳說(shuō)，目前已經(jīng)在部分門(mén)店進(jìn)行設計打板，計劃3個(gè)月內實(shí)現6000家店的全部煥新，超18萬(wàn)個(gè)顧客觸點(diǎn)的全面煥新，線(xiàn)上線(xiàn)下品牌的同步更新。
“門(mén)店是顧客認識和體驗百果園的重要觸點(diǎn)，是承接戰略的重要載體。我們將通過(guò)煥新門(mén)頭、全面去除雜亂信息、全面更換電子價(jià)簽等方式，呈現全球好果直供百果園的場(chǎng)域，更好地服務(wù)消費者。同時(shí)，我們還將通過(guò)打造加盟標桿、提升加盟服務(wù)、強化管理底線(xiàn)，以及加盟支持等方式幫助加盟商更好地經(jīng)營(yíng)，支持戰略升級?！苯乖辣硎?。
此外，焦岳還透露，百果園正在洽談品牌代言人，希望借助代言人的高知名度、高影響力、高品質(zhì)感等優(yōu)勢為新戰略落地造勢，進(jìn)一步打響百果園品牌。
面對全新的發(fā)展形勢、挑戰和機遇，經(jīng)過(guò)深入探討和反復論證，余惠勇在發(fā)布會(huì )上明確提出了百果園未來(lái)黃金十年（2023-2032）發(fā)展規劃和遠景目標。余惠勇認為未來(lái)十年，中國果業(yè)有四大機遇：一是水果零售仍有巨大的增長(cháng)空間；二是傳統的ToB業(yè)務(wù)亟待提質(zhì)增效；三是水果品類(lèi)品牌方興未艾；四是國際市場(chǎng)潛力無(wú)限?！拔覀儗@果業(yè)四大機遇，優(yōu)化組織結構，成立三大事業(yè)群和海外委員會(huì )，聚力發(fā)展零售、ToB、品類(lèi)事業(yè)，適時(shí)開(kāi)拓國際市場(chǎng)，堅定不移地向千億目標奮進(jìn)！到2032年，努力成為全球領(lǐng)先的水果生態(tài)科技型公司，最終成為全球領(lǐng)先的農業(yè)生態(tài)科技型平臺公司?！?/p>
十年戰略宏偉磅礴，體系上的制勝是商業(yè)制勝的關(guān)鍵。戰略升級是公司審度時(shí)勢、向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)的必經(jīng)之路。余惠勇表示，持續做好經(jīng)營(yíng)是企業(yè)的本職工作，此外百果園仍將繼續“一肩挑兩民”，幫助農民增收致富、助力鄉村振興，持續為消費者提供安全、健康的高品質(zhì)農產(chǎn)品，還要努力為社會(huì )創(chuàng )造更大的價(jià)值，引領(lǐng)社會(huì )朝著(zhù)更健康的方向發(fā)展。
（本文圖片由百果園提供）