深圳新聞網(wǎng)2023年8月22日訊(記者 朱煒明 常軍平)“一候鷹乃祭鳥(niǎo);二候天地始肅;三候禾乃登?!泵魈欤?月23日),我們將迎來(lái)二十四節氣中的第十四個(gè)節氣,也是秋季的第二個(gè)節氣“處暑”。
“處暑”,是一個(gè)反映氣溫變化的節氣?!疤帯钡谋玖x是“止息”“停留”?!墩f(shuō)文解字》曰:“處,止也?!薄疤幨睢北硎究釤犭y熬的天氣到了尾聲,暑氣開(kāi)始消退。暑熱消退是一個(gè)緩慢的過(guò)程,并不是暑氣下降馬上就涼爽了,真正開(kāi)始有涼意一般要到白露之后。
處暑后,人體出汗明顯減少,水鹽代謝功能逐漸恢復平衡,進(jìn)入生理休整階段,機體于是出現疲憊感,產(chǎn)生“秋乏”。這時(shí),來(lái)一碗甜甜的“陳皮紅豆沙雪燕”再好不過(guò)了。紅豆利水消腫、陳皮健脾理氣,二者結合在一起,祛濕健脾又解乏。
在“處暑”(8月23日)到來(lái)之際,深圳市消費者委員會(huì )聯(lián)合深圳市飯店業(yè)協(xié)會(huì )、深圳市綠色飯店發(fā)展促進(jìn)會(huì )、深圳新聞網(wǎng)共同推出節氣美食“陳皮紅豆沙雪燕”烹飪視頻,助消費者祛濕健脾。