深圳新聞網(wǎng)2023年6月9日訊（記者 常軍平）6月8日是第十五個(gè)“世界海洋日”，麥當勞中國宣布麥香魚(yú)、雙層深海鱈魚(yú)堡等多款魚(yú)肉漢堡的產(chǎn)品包裝將印上MSC生態(tài)標識。此前，麥當勞魚(yú)肉漢堡中的鱈魚(yú)100%來(lái)源于獲得海洋管理委員會(huì )（MSC）可持續認證的漁場(chǎng)。麥當勞是國內首家所有鱈魚(yú)產(chǎn)品符合MSC全球可持續標準的西式連鎖快餐品牌。
“麥當勞中國堅持為消費者提供新鮮、安心和自然的高品質(zhì)食材，同時(shí)積極打造可持續的供應鏈，減少采購過(guò)程中對環(huán)境的破壞?！丙湲攧谥袊紫绊懝兕櫪诒硎?，“我們很高興獲得MSC的權威認證，這是對麥當勞中國發(fā)揮供應鏈影響力參與保障優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品持續供應的肯定，我們也將繼續助力保護海洋的勃勃生機?！?/p>
麥當勞中國首席影響官顧磊（左二）、MSC首席執行官Mr. Rupert Howes（右二）、中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)王洪濤（左一）和SGS集團中國區農產(chǎn)食品部總監王劍（右一） 共同為麥香魚(yú)包裝貼上MSC生態(tài)標識。
可持續供應鏈，助力海洋生態(tài)環(huán)境健康
根據聯(lián)合國糧農組織2022年版《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養殖狀況》報告， 2019年可持續捕撈種群的比例下降至64.6%。人類(lèi)無(wú)節制過(guò)度捕撈會(huì )造成魚(yú)類(lèi)減產(chǎn)，加之海洋自然災害頻發(fā)，近海海域污染等一系列問(wèn)題對海洋生態(tài)系統健康造成威脅。
麥當勞是世界上最大的鱈魚(yú)餐飲采購商之一，中國超過(guò)5000家麥當勞餐廳常規供應的麥香魚(yú)、雙層深海鱈魚(yú)堡、兒童魚(yú)排堡等產(chǎn)品均使用高品質(zhì)的鱈魚(yú)原料。一直以來(lái)，麥當勞在健康的魚(yú)類(lèi)種群、對生態(tài)系統的影響、漁業(yè)管理等關(guān)鍵領(lǐng)域參照國際獨立的嚴格標準，對供應商及魚(yú)類(lèi)原料進(jìn)行評估。目前，麥當勞中國平均每年采購近3500噸成品鱈魚(yú)排，100%獲得了MSC認證。MSC是一個(gè)國際非營(yíng)利組織，旨在推動(dòng)可持續漁業(yè)的發(fā)展以保障現在和未來(lái)的海產(chǎn)品供應。麥當勞中國通過(guò)與味島、泰森和MSC的合作，支持可持續捕魚(yú)實(shí)踐，助力全球魚(yú)類(lèi)種群的恢復和海洋環(huán)境的保護。
MSC首席執行官Rupert Howes表示：“MSC與麥當勞共同推動(dòng)可持續海產(chǎn)品項目始于2011年。麥當勞作為MSC重要的餐飲合作伙伴，承諾了可持續海產(chǎn)品采購策略，并逐步將帶有MSC藍色生態(tài)標識的鱈魚(yú)堡帶給歐洲、北美等市場(chǎng)的消費者。今天非常榮幸在中國，麥當勞中國鱈魚(yú)堡系列產(chǎn)品也印有了MSC生態(tài)標識。期待以此為契機，MSC在中國過(guò)往十年項目經(jīng)驗基礎上，進(jìn)一步滿(mǎn)足消費者對可持續海洋蛋白的需求，同時(shí)也能夠引領(lǐng)中國可持續消費市場(chǎng)的提升，最終貢獻于全球可持續漁業(yè)的發(fā)展目標?！?/p>
多元的力量，倡導可持續消費理念與行動(dòng)
世界海洋日當天，麥當勞中國攜手MSC舉辦「麥麥好魚(yú) 共護海洋未來(lái)」主題活動(dòng)，來(lái)自上海海洋大學(xué)、中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )、撿拾中國、MSC以及麥當勞中國的嘉賓就“可持續漁業(yè)及海洋保護”展開(kāi)討論，從經(jīng)濟、社會(huì )等方方面面強調了海洋生態(tài)環(huán)保的急迫性，也共同呼吁各界力量參與協(xié)作。
來(lái)自各方的嘉賓就“可持續漁業(yè)及海洋保護”進(jìn)行圓桌討論。
六月起，麥當勞中國5000多家餐廳內供應的魚(yú)肉漢堡逐步上新MSC生態(tài)標識。同時(shí)，麥當勞中國的APP和小程序的菜單頁(yè)上也增添了MSC生態(tài)標識。通過(guò)商品包裝上的標識，消費者可以輕松地識別并做出有于海洋生態(tài)環(huán)境和可持續發(fā)展的購買(mǎi)選擇。消費者的選擇將鼓勵更多的漁業(yè)、零售商、餐廳采購可持續的原料，影響更多的利益相關(guān)方采取更積極的行動(dòng)推動(dòng)海洋健康可持續。
三款魚(yú)肉漢堡的產(chǎn)品包裝上新MSC生態(tài)標識。
（本文圖片均由麥當勞提供）