日前，一年一度的66潮汕牛肉火鍋節正式開(kāi)啟。連續三年，八合里特設專(zhuān)屬寵粉節回饋吃貨粉絲的支持與喜愛(ài)。

一直以來(lái)，八合里始終保持著(zhù)高度的品牌煥新勢能，在產(chǎn)品的質(zhì)量把控和創(chuàng )新上持續深耕，以弘揚潮汕美食文化為己任，將潮汕牛肉火鍋這一品類(lèi)帶向全國，也不斷為消費者帶來(lái)更多關(guān)于牛肉火鍋、潮汕美食的驚喜。

始于一個(gè)23平方米的家族式經(jīng)營(yíng)的牛肉店，發(fā)跡于潮汕地區，興起于深圳，憑借著(zhù)專(zhuān)業(yè)的刀工技術(shù)和極致的新鮮美味，自創(chuàng )立以來(lái)，八合里積攢了深厚的品牌口碑與頭部影響力，也贏(yíng)得了粉絲食客的認可和厚愛(ài)。發(fā)展至今，八合里全國門(mén)店數量近200家，也成長(cháng)為了汕頭牛肉火鍋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承代表，“八合里”商標被納入“廣東省重點(diǎn)商標保護名錄”。

亮眼成績(jì)單之后，無(wú)不彰顯八合里品牌高成長(cháng)性與傳統文化內涵傳承的勢能疊加，這樣的品牌在餐飲市場(chǎng)展現出極大稀有性和生命力。因此，八合里在傳承汕頭非物質(zhì)文化遺產(chǎn)牛肉火鍋的傳統口味口感同時(shí)，也在進(jìn)行符合大眾口味的創(chuàng )新優(yōu)化改良，以更好地滿(mǎn)足更多消費者的味蕾需求?；跇O致新鮮肉質(zhì)口感，加以秘制調配的辣鹵醬料，4 小時(shí)以上的牛骨原湯熬制，9 道工序高壓反復燜制，直至牛腩爽韌入味，八合里辣鹵牛腩橫空出世，唇齒留香，絕對讓你印象深刻。

在此次66潮汕牛肉火鍋節，八合里攜辣鹵新品登場(chǎng)，可以窺見(jiàn)八合里在推新方面的努力：開(kāi)拓新產(chǎn)品線(xiàn)，豐富產(chǎn)品結構?；疱仠?、牛肉肉質(zhì)、切肉刀工，都直接影響了一鍋牛肉火鍋的品質(zhì)，三者缺一不可。八合里能夠收獲大批食客擁躉追捧，專(zhuān)業(yè)的刀工技術(shù)和極致的新鮮美味，無(wú)疑是最核心、最關(guān)鍵的。而看似不起眼的湯底，背后的制作工藝卻彰顯著(zhù)潮汕傳統美食的精髓。

原標題：八合里舉行潮汕牛肉火鍋節