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美味知時(shí)節（小滿(mǎn)篇）：冬瓜薏米煮海螺
2023-05-20 16:33
來(lái)源： 深圳新聞網(wǎng)
人工智能朗讀：

美味知時(shí)節（小滿(mǎn)篇）：冬瓜薏米煮海螺

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美味知時(shí)節（小滿(mǎn)篇）——冬瓜薏米煮海螺

讀特客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2023年5月20日訊（記者 朱煒明 常軍平 田志強）“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麥秋至?！泵魈欤?月21日），我們將迎來(lái)，夏季的第二個(gè)節氣“小滿(mǎn)”。

何謂小滿(mǎn)？《月令七十二候集解》云，“四月中，小滿(mǎn)者，物至于此小得盈滿(mǎn)”。地理學(xué)上，每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達黃經(jīng)60°時(shí)為小滿(mǎn)。

小滿(mǎn)時(shí)節，風(fēng)火相煸，天氣炎熱，出汗較多，雨水也較多。因此，飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物。一道滋陰消暑的冬瓜薏米煮海螺正當其時(shí)。冬瓜、薏米有消暑清熱、袪濕利水的功效，有助于消除體內過(guò)多的脂肪，消水腫；海螺味道鮮甜，滋陰補腎，營(yíng)養價(jià)值高，有豐富蛋白質(zhì)，利尿祛濕。

在“小滿(mǎn)”到來(lái)之際，深圳市消費者委員會(huì )聯(lián)合深圳市飯店業(yè)協(xié)會(huì )、深圳市綠色飯店發(fā)展促進(jìn)會(huì )、深圳新聞網(wǎng)共同推出節氣美食“薏米冬瓜煮海螺”烹飪視頻，助消費者祛濕養陰，調理身心。

[編輯：葉梅 周浩樺] [責任編輯：孫遜]
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