見(jiàn)圳客戶(hù)端?深圳新聞網(wǎng)2020年9月13日訊（深圳晚報記者 周倩)近日，深圳市人大常委會(huì )在其官網(wǎng)公布了《深圳經(jīng)濟特區文明行為條例修正案（草案）》（下稱(chēng)《修正案（草案）》），廣泛征求社會(huì )各方面的意見(jiàn)。這是今年深圳第三次修訂特區文明行為條例，本次修訂旨在倡導文明用餐，反對餐飲浪費，同時(shí)，擬規定餐飲經(jīng)營(yíng)者不得設置最低消費。
倡導使用公筷等健康文明用餐方式
《修正案（草案）》增加了倡導使用公筷公勺等健康文明用餐方式。修正案（草案）第二十三條規定，文明用餐，反對餐飲浪費，倡導下列行為：合理點(diǎn)餐，適量取餐，提倡"光盤(pán)"行動(dòng)，剩余菜品打包；注重膳食平衡，按需按量搭配食物；使用公筷公勺等健康文明用餐方式；鼓勵家庭按照實(shí)際需要采購食品，倡導婚喪嫁娶等紅白喜事從簡(jiǎn)用餐；傳播健康文明餐飲文化，不制作和傳播宣揚超正常食量飲食、暴飲暴食的作品。
餐飲經(jīng)營(yíng)者或不得設置最低消費
對于餐飲經(jīng)營(yíng)者，條例修正案草案也提出明確要求?！缎拚福ú莅福返诙臈l規定，餐飲經(jīng)營(yíng)者應當節約資源，反對浪費，遵守下列規定：不得設置最低消費；建立節儉消費提醒提示制度，在顯著(zhù)位置張貼或者擺放節約食物、杜絕浪費的標識，在菜單上標注菜量，并提供公筷公勺；引導消費者餐前適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)幫助打包，對節約用餐的消費者給予表?yè)P和獎勵；改革創(chuàng )新，積極推出有利于減少餐飲浪費的新模式、新業(yè)態(tài)。
此外，餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )應當加強行業(yè)自律，建立健全行規行約，引導餐飲經(jīng)營(yíng)者厲行節約，反對浪費。
各單位食堂應建立節約用餐制度
除了個(gè)人消費者和商家，《修正案（草案）》還在現行條例基礎上壓實(shí)主體責任，全面落實(shí)各項措施?！缎拚福ú莅福芬幎?，國家機關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位、群團組織和其他社會(huì )組織等單位應當嚴格落實(shí)有關(guān)規定，杜絕用餐浪費，各單位食堂應當建立健全節約用餐制度，實(shí)行用餐人員動(dòng)態(tài)管理，做到按用餐人數采購、做餐、配餐。此外，商務(wù)部門(mén)應當會(huì )同相關(guān)單位建立健全餐飲業(yè)標準體系，制定制止餐飲浪費行為標準、規范和指南，指導餐飲經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員厲行節約，反對浪費。
培養節約習慣，也是本次修法的重點(diǎn)，《修正案（草案）》規定：各級各類(lèi)學(xué)校應當積極開(kāi)展制止餐飲浪費行為宣傳教育工作，組織開(kāi)展學(xué)生節約糧食體驗活動(dòng)，把制止餐飲浪費行為作為日常教育內容，培養學(xué)生的節約習慣；衛生健康部門(mén)應當加強健康知識的宣傳教育，發(fā)布針對不同人群的膳食指南，指導餐飲企業(yè)提供符合膳食平衡要求的食品。
