見(jiàn)圳客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2020年9月1日訊（記者 胡津瑋 張藍云 見(jiàn)習記者 徐樂(lè )釗 王祎愷 曾郅云）2020年深圳市食品安全宣傳周開(kāi)幕在即，本次宣傳周中心主題為“尚德守法食品安全人人有責”。中秋佳節臨近，為契合食品安全宣傳周，8月31日，2020年“食安探源”系列活動(dòng)第五期走進(jìn)龍崗區，對月餅生產(chǎn)企業(yè)——深圳市新榮華食品有限公司進(jìn)行檢查。

食品生產(chǎn)處彭科接受記者采訪(fǎng)。

生產(chǎn)車(chē)間內部一覽。

執法人員檢查企業(yè)索證索票、臺賬等資料。

本次檢查行動(dòng)，檢查組根據《廣東省食品生產(chǎn)日常監督檢查表》的要求，對該企業(yè)的生產(chǎn)主體資格、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗及貯存、從業(yè)人員管理等多個(gè)項目進(jìn)行了檢查。同時(shí)，組織了抽樣人員對該企業(yè)生產(chǎn)的月餅進(jìn)行執法抽檢。

經(jīng)現場(chǎng)檢查，執法人員朱思敏表示，該企業(yè)持有合法有效的證照，未存在超范圍生產(chǎn)的情況，生產(chǎn)環(huán)境條件符合要求，原輔材料索票索證和進(jìn)貨查驗落實(shí)到位，能夠嚴格按照產(chǎn)品執行標準組織生產(chǎn)并做好產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗和貯存、運輸工作，整體狀況良好?；顒?dòng)過(guò)程中，食品檢驗專(zhuān)家也對企業(yè)的出廠(chǎng)檢驗執行情況進(jìn)行了考核，結果為該企業(yè)出廠(chǎng)檢驗執行到位，表示滿(mǎn)意。

企業(yè)負責人現場(chǎng)簽署食品安全承諾書(shū) 承諾將認真履行食品安全主體責任

企業(yè)負責人現場(chǎng)簽訂食品安全承諾書(shū)。

活動(dòng)最后，深圳市新榮華食品有限公司負責人現場(chǎng)簽署了《食品安全承諾書(shū)》，并鄭重向社會(huì )作出公開(kāi)承諾，表示將嚴格遵守《食品安全法》等法律法規，嚴格按照食品安全標準組織生產(chǎn)，認真履行食品安全主體責任，提供物美質(zhì)優(yōu)的月餅。

龍崗區人大代表鄒遠燕接受記者采訪(fǎng)。

參與檢查的龍崗區人大代表鄒遠燕在檢查后表示，該企業(yè)擁有合格的品質(zhì)。她對該月餅生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間衛生、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品安全問(wèn)題等方面表示滿(mǎn)意。同時(shí)，她希望政府相關(guān)部門(mén)能夠繼續加強中秋月餅市場(chǎng)的安全質(zhì)量監管，保障食品安全，杜絕不合格月餅流入市場(chǎng)。

深圳市市場(chǎng)監督管理委員會(huì )食品許可審查員賴(lài)芳華接受記者采訪(fǎng)。

食品安全專(zhuān)家：認真查看商品標簽避免購買(mǎi)“三無(wú)”月餅

深圳市市場(chǎng)監督管理委員會(huì )食品許可審查員賴(lài)芳華就網(wǎng)友們關(guān)注的月餅選購及自制月餅注意事項等問(wèn)題進(jìn)行了現場(chǎng)講解。她建議市民在購買(mǎi)月餅時(shí)，需要選擇正規銷(xiāo)售渠道，查看產(chǎn)品標簽標示中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、配料表、產(chǎn)品執行標準、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及食品生產(chǎn)許可證編號等是否齊全；其次是避免購買(mǎi)“三無(wú)”食品，如果購買(mǎi)散裝月餅，也要查看相關(guān)的信息，并注意查看盛放容器是否清潔；此外查看產(chǎn)品標簽上的儲存條件，避免造成食品酸敗。最后，她提醒廣大市民，購買(mǎi)網(wǎng)絡(luò )自制月餅應謹慎，目前網(wǎng)絡(luò )自制食品未取得食品生產(chǎn)許可證，不具備完善的食品安全管理制度。