最近
深圳老下雨
除了記得帶傘、別洗被子之外
還有一個(gè)很重要的事
需要你萬(wàn)分留意
跟吃的有關(guān)!
椰毒假單胞菌來(lái)源于土壤
可隨加工原料污染食品
生活中有一些食品易被該細菌污染
若儲存不當或時(shí)間過(guò)長(cháng)
會(huì )產(chǎn)生米酵菌酸毒素
發(fā)生食物中毒
常見(jiàn)的有這三類(lèi)
米酵菌酸耐熱性很強
120℃高溫處理1小時(shí)仍可保持毒性
主要作用于腎臟、肝臟及大腦等器官
目前醫學(xué)上沒(méi)有針對其毒素的特效藥治療
對于消費者來(lái)說(shuō)
選購相關(guān)食品時(shí)
要注意
而對于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者及單位食堂
在進(jìn)購上述食品時(shí)
還應進(jìn)一步做好進(jìn)貨查驗及索證索票工作
確保來(lái)源可溯
并儲存在陰涼、通風(fēng)干燥處
在日常生活里
不少家庭有自制谷類(lèi)發(fā)酵食品的習慣
木耳或銀耳也是很多人常吃的食物
那么我們應當如何預防呢?
家庭中如何防止米酵菌酸中毒
不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一
如果生活中真的食用不當
發(fā)現疑似中毒怎么辦?
如果懷疑發(fā)生中毒
必須要立即停止食用可疑食品
盡快催吐,排出胃內容物
以減少毒素的吸收和對機體的損傷
并及時(shí)送醫院救治,對癥治療??!
編輯整理:深圳食事藥聞
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