見(jiàn)圳客戶(hù)端、深圳新聞網(wǎng)12月18日訊 （見(jiàn)圳客戶(hù)端、深圳新聞網(wǎng)記者 潘寶儀）近日，赤灣學(xué)校無(wú)邊界課程統整大課堂走進(jìn)廣東系列之潮汕文化在三樓報告廳展開(kāi)，全體二年級學(xué)生及學(xué)生家長(cháng)受邀參加。本次課是走進(jìn)廣東系列第三次課，深圳是一座高速發(fā)展的移民城市，走進(jìn)廣東系列有助于增強學(xué)生認同感，開(kāi)拓學(xué)生視野。本次課分為兩個(gè)部分，第一節在報告廳學(xué)習潮汕文化，第二節在操場(chǎng)使用中華武龍感受潮汕舞龍文化。
在課程開(kāi)始，宋老師首先在地圖上為學(xué)生們指明潮汕四市的位置“潮州、揭陽(yáng)、汕頭、汕尾”使學(xué)生清晰的認識到潮汕地區地理范圍。其后宋老師幽默的介紹到自己身為北方人在學(xué)習廣東文化時(shí)遇到的困難，并分享自己學(xué)會(huì )的日常潮汕方言，吃飯[ziah8 bung7]、粥[mue5]等，并邀請來(lái)自潮汕地區的學(xué)生家長(cháng)上臺教給學(xué)生說(shuō)地道的潮汕方言，在歡聲笑語(yǔ)中學(xué)生感受到潮汕方言的魅力。
說(shuō)起潮汕自然離不開(kāi)潮汕美食，宋老師從潮州菜、打冷、功夫茶三個(gè)方面進(jìn)行了介紹。在介紹打冷一詞時(shí)，宋老師問(wèn)到這類(lèi)菜為什么叫做打冷呢？在眾多同學(xué)困惑的時(shí)候，胡楚惟同學(xué)率先想到“冷”指的是這類(lèi)食物的溫度，冷意指涼菜。緊接著(zhù)宋老師講到潮汕功夫茶時(shí)播放了視頻講解潮汕功夫茶步驟，學(xué)生驚異于功夫茶步驟的繁瑣。宋老師接著(zhù)對細節進(jìn)行提問(wèn)，幫助學(xué)生回憶泡茶的步驟。最后宋老師講解了潮汕牛肉火鍋的制作并且帶領(lǐng)學(xué)生認識牛的部位，讓吊龍、匙柄、三花趾等菜單上的名稱(chēng)指的是牛的哪個(gè)部位。
第二節課學(xué)生們整齊的排好隊，來(lái)到操場(chǎng)站好，在家長(cháng)的幫助下，學(xué)生自行拼接出舞龍。宋老師將精心編排的武龍動(dòng)作名稱(chēng)進(jìn)行精心的編排分別為風(fēng)火輪、神火罩、火尖槍、乾坤圈、混天綾，背景音樂(lè )選用“少年英雄小哪吒”，開(kāi)啟了哪吒鬧海的武龍學(xué)習中。
據學(xué)校老師介紹，走進(jìn)廣東系列之潮汕文化，通過(guò)對潮汕地區的方言、美食、舞龍等風(fēng)土人情的學(xué)習，使學(xué)生感受到濃濃的潮汕氣息，本次統整大課堂將生物、地理、體育、歷史等學(xué)科有機結合，打破學(xué)科邊界、讓家長(cháng)參與到課程當中打破家校邊界，踐行無(wú)邊界學(xué)習理念，使學(xué)生們“學(xué)在其中、思在其中、樂(lè )在其中”。