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星期三查餐廳|坪山這家幼兒園食品安全量化等級維持A級

2019-11-27 22:23來(lái)源：深圳新聞網(wǎng)

見(jiàn)圳客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2019年11月27日訊（見(jiàn)圳客戶(hù)端、深圳新聞網(wǎng)記者 曾劍星 張藍云 胡津瑋）為進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全，深入推動(dòng)校園食品安全社會(huì )共治，11月27日，“星期三查餐廳”專(zhuān)項執法行動(dòng)來(lái)到坪山區，突查坪山第一幼教集團第七分園。經(jīng)過(guò)檢查，坪山第一幼教集團第七分園食品安全量化等級維持A級。

內部后廚一覽

幼兒園總體情況良好 食品安全量化等級維持A級

執法人員對該園的許可資質(zhì)、加工過(guò)程、食品留樣、索票索證等方面進(jìn)行詳細檢查，現場(chǎng)檢查總體情況良好，未發(fā)現不合規情況。該園相關(guān)法規制度落實(shí)規范，包括在食堂入口醒目位置公示證照和量化等級；功能區及設施標簽標識清楚；加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所干凈整潔；員工穿戴清潔的工作衣帽上崗；嚴格落實(shí)食品留樣、索證索票、餐具消毒保潔等制度，食品安全量化等級維持A級。

執法人員現場(chǎng)檢查

執法人員現場(chǎng)檢查

監管局高度重視學(xué)校食品安全監管工作 志愿者代表檢查現場(chǎng)給與高度評價(jià)

據相關(guān)負責人介紹，坪山區現有學(xué)校（含幼兒園）食堂118家，其中公辦食堂28家（量化等級為A級的27家，占比96％）。坪山監管局一直高度重視學(xué)校食品安全監管工作，2019年共檢查學(xué)校食堂413家次，在春秋開(kāi)學(xué)兩季對學(xué)校食堂開(kāi)展全覆蓋專(zhuān)項檢查，并組織食藥志愿者對學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店開(kāi)展巡查。

該幼兒園“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”展示

食品安全公示欄上展示了餐飲單位綜合管理自查表

參加今天“星期三查餐廳”活動(dòng)的志愿者代表王小姐在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，今天是第一次參加查餐廳活動(dòng)，感覺(jué)幼兒園的后廚非常整潔干凈，刀具擺放很整齊。希望以后的幼兒園都可以以這家幼兒園為榜樣，將食品安全擺在第一位，保證孩子們的健康成長(cháng)。

[見(jiàn)圳客戶(hù)端、深圳新聞網(wǎng)編輯：施冰冰]

新聞評論

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