原標題：深圳對餐飲服務(wù)提供者實(shí)行累計記分監督管理
一年累計扣分達到25分要關(guān)門(mén)
深圳特區報2019年11月6日訊 為治理餐飲行業(yè)“小錯不斷，大錯不犯”的壞毛病，更好地保障市民舌尖上的安全，深圳市市場(chǎng)監管局11月4日發(fā)布了《深圳市餐飲服務(wù)違法行為記分管理辦法（試行）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），該《辦法》2020年1月1日起執行?！掇k法》規定，餐飲服務(wù)提供者獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證的發(fā)證之日起，每12個(gè)月為一個(gè)記分周期。該周期初始，餐飲服務(wù)提供者尚未被違法記分的，初始列為甲級，周期內累計記分達到25分以上（含25分）的，降為丁級，食品安全監管部門(mén)將查封其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
《辦法》規定，食品安全監管部門(mén)按照以下規定進(jìn)行記分：以食品安全法律法規為依據，結合食品安全風(fēng)險評估的嚴重程度，進(jìn)行記分，一次記分的分值分別為5分、2分、1分；在同一次檢查中發(fā)現餐飲服務(wù)提供者有兩種或兩種以上違法違規行為，需要記分的，應當分別累計計算；餐飲服務(wù)提供者同一種違法行為涉及檢查表兩項以上記分標準的，應當按照最高分值的條款記分，不重復記分；餐飲服務(wù)提供者在不同次檢查中存在相同或不同種違法行為的，每次均應當記分。餐飲服務(wù)提供者獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證的發(fā)證之日起，每12個(gè)月為一個(gè)記分周期。分數的記錄日期應當與檢查發(fā)現違法行為的日期保持一致。
《辦法》規定，食品安全監管部門(mén)依據餐飲服務(wù)提供者在年度記分周期內的違法行為實(shí)施分級分類(lèi)評定管理，并按照以下規定降低其評定等級：本年度記分周期初始，尚未被違法記分的，初始列為甲級；本年度記分周期內累計記分達到10分的，降為乙級；本年度記分周期內累計記分達到20分的，降為丙級；本年度記分周期內累計記分達到25分以上（含25分）的，降為丁級。
餐飲服務(wù)提供者被降為丁級的，由食品安全監管部門(mén)依照《深圳經(jīng)濟特區食品安全監督條例》有關(guān)規定對其違法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所實(shí)施查封，并向社會(huì )公告。
食品安全監管人員在檢查餐飲服務(wù)提供者時(shí)，應當制作記分檢查表，并留存圖像、影像等有關(guān)證據，作為記分依據。記分檢查表應當經(jīng)餐飲服務(wù)提供者核實(shí)確認。如有違法記分事項，應同時(shí)發(fā)放《深圳市食品安全違法行為記分告知書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)記分告知書(shū)），告知餐飲服務(wù)提供者違法記分情況，并經(jīng)餐飲服務(wù)提供者核實(shí)確認。
餐飲服務(wù)提供者拒絕在記分檢查表、記分告知書(shū)上通過(guò)簽字、蓋章或回復等方式確認的，監管人員應當在記分檢查表、記分告知書(shū)上注明情況，并采取錄音、錄像等方式記錄，必要時(shí)可以邀請有關(guān)人員作為見(jiàn)證人。餐飲服務(wù)提供者應當將記分檢查表放在就餐場(chǎng)所食品安全信息公示欄等醒目位置進(jìn)行公示，并保持至下次監督檢查。（記者 易東）
