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注意！深圳這批次鹵鴨腿被市場(chǎng)監管局盯上了！

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注意！深圳這批次鹵鴨腿被市場(chǎng)監管局盯上了！

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人工智能朗讀：

其中檢出不合格樣品3批次，涉及不合格食品類(lèi)別有餐飲食品1批次，食用農產(chǎn)品1批次，蔬菜制品1批次；涉及不合格項目類(lèi)別為非食用物質(zhì)、食品添加劑。

號外！號外！

深圳市寶安區新橋街道

有一批次鹵鴨腿

被深圳市市場(chǎng)監督管理局盯上了！

在深圳市市場(chǎng)監督管理局

發(fā)布的最新一期

食品抽檢通報中

有3批次不合格樣品

其中有1批次就是鹵鴨腿?。?！

不信你看

2019年食品安全抽樣檢驗情況通報

（第十四期）

本次共抽檢餐飲環(huán)節食品657批次，涉及餐飲環(huán)節經(jīng)營(yíng)主體465家次，共檢測食品指標3422項次。其中檢出不合格樣品3批次，涉及不合格食品類(lèi)別有餐飲食品1批次，食用農產(chǎn)品1批次，蔬菜制品1批次；涉及不合格項目類(lèi)別為非食用物質(zhì)、食品添加劑。

本次抽檢不合格食品

具體信息如下

餐飲食品1批次

這不合格表單，食安君一眼就看到了鹵鴨腿！這批次不合格鹵鴨腿出自深圳市寶安區一家叫新橋有秀的小吃店，不合格項目是山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）超標。

這繞口的山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）到底是啥？

山梨酸及山梨酸鉀是食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能?！妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B2760－2014）中規定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）在熟肉制品中最大使用量為0．075g／kg。

山梨酸可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水。但如果長(cháng)期食用山梨酸超標的食品，可能會(huì )對人體的骨骼生長(cháng)、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

蔬菜制品和食用農產(chǎn)品

也分別有1批次被檢出不合格

蔬菜制品1批次

蔬菜制品不合格樣品為竹筍干，不合格受檢單位是深圳市龍華新區大浪桃花源湘菜館，不合格項目為二氧化硫殘留量。

食用農產(chǎn)品1批次

食用農產(chǎn)品不合格樣品為黃豆芽，不合格受檢單位是深圳市寶安區沙井劉一鍋火鍋店，不合格項目為4－氯苯氧乙酸鈉。

4－氯苯氧乙酸是一種植物生長(cháng)調節劑，由于其對人體有一定積累毒性，有關(guān)部門(mén)已取消其作為食品添加劑的生產(chǎn)許可申請。

《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6－芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（國家食品藥品監督管理總局、農業(yè)部、國家衛生和計劃生育委員會(huì )公告2015年第11號）中要求，豆芽中禁止使用4－氯苯氧乙酸。豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜，4－氯苯氧乙酸鈉殘留在人體內累積所產(chǎn)生的有害作用應予以重視。

不過(guò)大家不用太擔心

深圳市市場(chǎng)監管局已經(jīng)

對本次抽檢不合格的產(chǎn)品

采取了行政控制措施

防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)

而且，不合格只是少數

還有更多合格的食物等我們呀

想知道本次抽檢合格食品的具體信息？

可以在對話(huà)框回復

“2019食品抽檢第十四期”

獲得官網(wǎng)鏈接下載詳細的信息表格～

最后

食安君還是要提醒大家

外出就餐要到證照齊全

環(huán)境衛生的餐館

學(xué)會(huì )看“笑臉”選餐廳

不選擇無(wú)證或衛生環(huán)境差的路邊攤

不要購買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品喲～

永不落幕的食安科普

編輯整理：深圳食事藥聞

轉載請注明以上內容

[責任編輯：劉婷]
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