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啥情況！深圳判罰“天使之橙”百萬(wàn)，上海不立案？深圳市市場(chǎng)監管局最新回應來(lái)了

2019-02-20 06:38來(lái)源：深廣電第一現場(chǎng)

原標題：啥情況！深圳判罰“天使之橙”百萬(wàn)，上海不立案？市監做客第一現場(chǎng)演播室，獨家回應

深廣電第一現場(chǎng)2019年2月19日訊 18日我們報道了,“天使之橙”現榨橙汁自動(dòng)販售機,其生產(chǎn)的現榨橙汁機,內部壓榨橙子的鋁合金“上下爪”部件,已接觸橙汁食品。根據《食品接觸用金屬材料及制品》相關(guān)標準,其涉嫌違反《食品安全法》,被深圳市市場(chǎng)稽查局開(kāi)出巨額罰單,沒(méi)收其違法所得1199070元。

根據我國相關(guān)國家標準,此類(lèi)接觸酸性食品的鋁合金部件應當在食品接觸面覆上有機涂層,以防在酸性食品的腐蝕下,有鋁遷移入食品。

深圳市市場(chǎng)稽查局認為,“天使之橙”方面在食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,未在相關(guān)部件上覆上有機涂層,所以不符合相關(guān)國家標準,涉嫌違反《食品安全法》,在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用了不符合食品安全標準的食品相關(guān)產(chǎn)品。

(深圳市市場(chǎng)稽查局公開(kāi)的相關(guān)處罰信息截圖)

然而就在相關(guān)行政處罰決定作出后的1個(gè)多月,事情似乎發(fā)生了反轉。

2月16日,“天使之橙”官方發(fā)表聲明,稱(chēng)上海市松江區市場(chǎng)監管局經(jīng)過(guò)現場(chǎng)檢查,并送第三方檢測機構檢測,認為“上下爪”并不會(huì )接觸橙汁等酸性食品,巨昂方面涉嫌違反《食品安全法》的相關(guān)行為不成立,該局不予立案。

上下爪到底會(huì )不會(huì )與橙汁直接接觸?

進(jìn)而導致有鋁遷移入橙汁?

兩地監管部門(mén)為何做出了迥異的“判罰”?

僅憑“天使之橙”一面之詞

這一切難以定論

2月18日

有媒體跟隨上海市松江區市場(chǎng)監管局

對“天使之橙”運營(yíng)方


上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司進(jìn)行了現場(chǎng)檢查

現場(chǎng)試驗:墨水沒(méi)有流進(jìn)橙汁

此次爭議核心在于,機器內上下爪到底會(huì )不會(huì )與橙汁直接接觸。

在監管人員的要求下,上海巨昂的技術(shù)人員打開(kāi)了一臺“天使之橙”現榨橙汁機,取出了兩個(gè)碗狀、類(lèi)似爪子的金屬部件。

經(jīng)監管人員調取相關(guān)技術(shù)圖紙,確認這兩個(gè)碗狀的金屬部件就是“上下爪”,大部分材質(zhì)為鋁合金,是榨取橙汁的核心部件,通過(guò)垂直合攏上下爪,對兩爪之間的橙子施加壓力,擠出的橙汁經(jīng)由橙子下方的孔洞流入不銹鋼儲汁桶,再經(jīng)由導流管將橙汁注入紙杯內,售賣(mài)給消費者。


“天使之橙”提供的

榨汁技術(shù)示意圖

上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司負責人周祺表示,上下爪的鋁合金部分的確會(huì )在榨取橙汁的過(guò)程中直接接觸橙子,但只會(huì )接觸橙子表皮。在榨汁過(guò)程中,上下爪唯一會(huì )與橙子內部接觸的部分,只有上爪中心一塊塑料(聚丙烯)材質(zhì)的耗材,會(huì )在擠壓中頂入橙子內部。

假如的確如該負責人所述,那么直接接觸橙汁等酸性食品的部件是塑料材質(zhì),而非鋁或鋁合金材質(zhì),根據我國國家標準《食品接觸用金屬材料及制品》,并沒(méi)有要求材質(zhì)為塑料的食品接觸面須覆上有機涂層。該標準僅規定,金屬材料和制品(鍍錫薄板容器除外)中,食品接觸面未覆有機涂層的鋁和鋁合金、銅和銅合金,以及金屬鍍層不得接觸酸性食品。這也就意味著(zhù),“天使之橙”相關(guān)部件沒(méi)有不符合上述國標,沒(méi)有違反《食品安全法》相關(guān)條款。

在監管人員的監督下,技術(shù)人員進(jìn)行了現場(chǎng)驗證。技術(shù)人員先取出上下爪,用墨水涂抹其鋁合金部分,再放回橙汁機內榨汁。經(jīng)過(guò)3次實(shí)驗,均未發(fā)現有墨水進(jìn)入最終售賣(mài)給消費者的橙汁中。

“實(shí)驗把涂抹在鋁合金上的墨水視為鋁合金?！彼山瓍^市場(chǎng)監管局食品生產(chǎn)監管科科長(cháng)高國良介紹說(shuō),如果鋁合金部件直接與橙汁接觸,那么最終橙汁中就會(huì )帶入墨水;反之,則可初步判斷這3次實(shí)驗中,上下爪的鋁合金部分并沒(méi)有與橙子內部有直接接觸。

上下爪試驗前分別用墨水染色

松江區市場(chǎng)監管人員監督榨汁過(guò)程

上爪中心的聚丙烯耗材未涂抹墨水和涂抹墨水后,壓榨出的橙汁的對比圖,因為該耗材直接與橙子內部接觸,所以如果材質(zhì)為鋁合金,就會(huì )有鋁(墨水)遷移入橙汁的可能。

在現場(chǎng),松江區市場(chǎng)監管局還向記者出示了一份該局抽樣后委托上海市質(zhì)檢院進(jìn)行檢測的檢測報告,檢測對象是“天使之橙”現榨橙汁機的上下爪,檢測依據就是上述的我國國家標準《食品接觸用金屬材料及制品》。經(jīng)檢測,相關(guān)部件的檢測項目均符合上述標準。

上海市松江區市場(chǎng)監管局出示的檢測報告

深圳市場(chǎng)稽查局情況通報

今天下午,深圳市市場(chǎng)稽查局出具書(shū)面回應,通報了相關(guān)情況:

近日,部分媒體對深圳市市場(chǎng)稽查局處罰“天使之橙”一事進(jìn)行了報道,為回應群眾關(guān)切,現將有關(guān)情況通報如下:

一、行政處罰的有關(guān)情況

2018年1月,我局收到舉報,稱(chēng)上海巨昂投資有限公司深圳分公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng):當事人)使用的“天使之橙”現榨橙汁自動(dòng)販售機涉嫌不符合相關(guān)食品安全國家標準,要求查處。

我局立即展開(kāi)調查,分別對“天使之橙”售賣(mài)網(wǎng)點(diǎn)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了檢查,對相關(guān)負責人進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)調查,并委托技術(shù)機構對涉案設備進(jìn)行了檢測,同時(shí)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了榨汁模擬實(shí)驗。

經(jīng)調查,當事人存在兩個(gè)違法行為:

1、未按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的違法行為。

根據《食品安全法》有關(guān)規定和廣東省食藥局的批復,經(jīng)營(yíng)自動(dòng)設備制售飲品,應當申領(lǐng)項目為“自制飲品的制售”的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,但當事人在我市僅申領(lǐng)了項目為“預包裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品)”的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,其經(jīng)營(yíng)行為屬于未按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的情形,違反了《廣東省食品安全條例》第十二條規定。

2、使用不符合食品安全標準的食品相關(guān)產(chǎn)品的違法行為。

根據《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》(GB4806.9-2016)規定,“金屬材料和制品(鍍錫薄板容器除外)中,食品接觸面未覆有機涂層的鋁和鋁合金、銅和銅合金,以及金屬鍍層不得接觸酸性食品?！?/p>

經(jīng)技術(shù)機構鑒定和模擬實(shí)驗,“天使之橙”橙汁機用于壓榨橙汁的“上下爪”部件材質(zhì)為鋁合金,且與橙汁相接觸,經(jīng)當事人確認,該鋁合金部件未覆有機涂層。

因此,該橙汁機不符合《食品接觸用金屬材料及制品》(GB4806.9-2016)的規定,屬于食品生產(chǎn)者使用不符合食品安全標準的食品相關(guān)產(chǎn)品的違法行為,違反了《食品安全法》第五十條的規定。

案件辦理過(guò)程中,當事人積極配合,主動(dòng)整改,采取有效措施對“上下爪”進(jìn)行有機涂層處理,并于2018年6月重新通過(guò)檢測,主動(dòng)消除了違法行為,符合《行政處罰法》第二十七條第一款規定的應當依法從輕或者減輕行政處罰的情形。

綜上,我局根據《食品安全法》第一百二十五條第一款、《廣東省食品安全條例》第六十條、《行政處罰法》第二十七條第一款的規定,責令當事人改正違法行為,并處沒(méi)收違法所得1199070元。

二、榨汁模擬實(shí)驗采取的驗證方法

案件辦理過(guò)程中,為論證設備上下爪是否與橙汁相接觸,我局委托技術(shù)機構,在執法人員和當事人有關(guān)負責人的見(jiàn)證下,對“上下爪”部件進(jìn)行了驗證。具體方法:

1、在一臺正常運行的橙汁機上榨取3杯橙汁;

2、取下該橙汁機的“上下爪”,分別涂上“亮藍”著(zhù)色劑,風(fēng)干后,重新裝到該橙汁機上;

3、再次運行該橙汁機榨取3杯橙汁;

4、對兩次榨取的橙汁進(jìn)行成分分析和比對。

實(shí)驗結論為,“上下爪”與橙汁相接觸。

制定橙汁鋁遷移量限值,

更有意義

為何同一個(gè)部件,兩地市場(chǎng)監管部門(mén)卻做出了截然不同的檢測結果?上海市質(zhì)檢院高級工程師羅嬋告訴記者,這可能是兩地市場(chǎng)監管部門(mén)的檢測方法有差異。那么,事情后續進(jìn)展如何,我們也將繼續關(guān)注!

今晚深圳市監工作人員也將做客第一現場(chǎng)演播室,獨家回應上述情況,敬請關(guān)注《第一現場(chǎng)》直播節目。

部分資料來(lái)源:@上觀(guān)新聞

[責任編輯：劉婷]

新聞評論

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