見(jiàn)圳客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2020年7月3日訊 近日“人造肉第一股”Beyond Meat宣布，將通過(guò)盒馬在中國大陸開(kāi)始其人造肉速凍肉餅的零售，這也是“人造肉”第一次進(jìn)入中國商超體系。將從7月4日起在上海盒馬鮮生門(mén)店首發(fā)，8月起在杭州、北京等地的盒馬門(mén)店陸續上架，預計在9月份廣東地區的盒區房用戶(hù)也可體驗到”人造肉“。
盒馬線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的30分鐘到家服務(wù)，將會(huì )令廣大想要嘗鮮的消費者更加便利的買(mǎi)到“人造肉”。
盒馬海外直采的負責人祝一介紹，此前對于生植物肉餅進(jìn)口商超沒(méi)有行業(yè)標準，市場(chǎng)大多以餐飲形式售賣(mài)。此次盒馬以“速凍調制品”的規格成功引進(jìn)，為人造肉在中國的普及，打開(kāi)市場(chǎng)，成為先例。
“人造肉”給消費者的印象，依舊停留在成品快餐，例如漢堡；盒馬上架的人造肉規格，將改變這一普遍認知，變成消費者可以自己在家烹飪的常規商品，可煎炸，做餃子餡、與蔬菜一起干煸，烹飪方式變得靈活，量身打造更符合中國消費者的飲食習慣。
選擇盒馬首發(fā)， B eyond meat創(chuàng )始人及首席執行官伊森?布朗表示：“很高興能夠在進(jìn)入中國內地市場(chǎng)初期與盒馬合作，這成為了重要里程碑。盒馬在零售業(yè)內強大的商品影響力將助力別樣漢堡推廣至千家萬(wàn)戶(hù)?！边@也意味著(zhù)，“人造肉”在中國市場(chǎng)迎來(lái)發(fā)展新階段。 B eyond meat在宣布與盒馬合作之后，盤(pán)前大漲逾10%。
近年來(lái)，盒馬成為越來(lái)越多的海外食品巨頭進(jìn)入中國市場(chǎng)的第一站，作為其新品首發(fā)站。比如，火遍海外的英國可口可樂(lè )調酒師系列、瑞士蓮集團高端品牌卡芙芮巧克力等進(jìn)口商品，均瞄準由盒馬進(jìn)行獨家首發(fā)。
成為國際品牌寵兒的背后，不僅是盒馬擁有的年輕有消費力的新生代客群，更是商品力的體現。盒馬總裁侯毅表示，有望在2020年年底完成50%的商品“只有盒馬有”的目標，這其中就包括盒馬自有品牌的商品，以及各種獨家銷(xiāo)售和搶先首發(fā)的新品。
零售業(yè)相關(guān)人士表示，在盒馬能發(fā)現很多新品。除了不斷推陳出新的“盒馬牌”，總能第一時(shí)間看到市面上流行的新奇商品。不斷開(kāi)發(fā)獨家創(chuàng )新新品以外，盒馬的買(mǎi)手團隊還有著(zhù)立足全球的商品挖掘速度和敏度感，從滿(mǎn)足消費者需求進(jìn)階到為消費者主動(dòng)創(chuàng )造需求。
據了解，盒馬上架首批“人造肉”，將以低于海外的價(jià)格進(jìn)行售賣(mài)，讓更多消費者能夠嘗鮮。 （常軍平 ）