原標題 雨后深圳白嫩蘑菇現身路邊，專(zhuān)家提醒市民：有毒！野蘑菇千萬(wàn)別亂吃
見(jiàn)圳客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2020年5月27日訊（深圳晚報記者羅典實(shí)習生涂世琳）近日，深圳迎來(lái)“龍舟水”，豐沛的雨水不僅洗滌了城市，也讓路邊的綠化帶、家里的花盆，一夜之間忽然冒出來(lái)許多蘑菇。雪白的蘑菇看起來(lái)不僅可愛(ài)似乎還很“美味”，但是外表“呆萌”的它們有可能是毒性極強的“大殺器”。
▲5月26日，深晚記者在蓮花山下發(fā)現的已經(jīng)完全長(cháng)開(kāi)的白色蘑菇。經(jīng)專(zhuān)家鑒定，這是一種名叫鉛綠褶菇的有毒蘑菇。深圳晚報記者陳玉攝
路邊白蘑菇是“大毒物”
5月26日，深晚記者接到報料，蓮花山公交總站紅荔路入口附近草地上生長(cháng)了一大片毒性極強的“白蘑菇”。下午，深晚記者順著(zhù)紅荔路往東一路觀(guān)察，發(fā)現綠化帶行道樹(shù)下時(shí)不時(shí)冒出一兩朵蘑菇。市民報料的“蘑菇地”正好長(cháng)在人行道邊，行道樹(shù)的樹(shù)根處以及草地里的一簇簇蘑菇開(kāi)得正好，白花花的一片十分惹眼。這些蘑菇長(cháng)勢不一，有的已經(jīng)完全長(cháng)開(kāi)，有的還剛剛冒頭，大有一番野蠻生長(cháng)的架勢。
這些蘑菇到底是什么品種，是否有毒性？深晚記者采訪(fǎng)了廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋博士。她根據現場(chǎng)拍攝的蘑菇照片分析，這些蘑菇應該是一種鉛綠褶菇的有毒菇。這些蘑菇現在看著(zhù)白白嫩嫩，成熟后，頸褶處會(huì )變成鉛綠色。如果誤食則會(huì )產(chǎn)生惡心嘔吐導致腸胃炎。
實(shí)際上，每年深圳都會(huì )發(fā)生誤采誤食毒蘑菇中毒的事故。截至2020年5月，廣東省微生物研究所處理了100多起誤食毒蘑菇案例，3月份是蘑菇中毒高發(fā)期，最常見(jiàn)的就是鉛綠褶菇和白毒傘中毒。
蓮花山公園園長(cháng)王川峰告訴深晚記者，為了避免市民誤采毒蘑菇，公園管理方采取了各種防范措施，并隨時(shí)進(jìn)行巡查，一旦發(fā)現蘑菇后會(huì )及時(shí)清理。截至目前，蓮花山公園尚未出現市民采摘毒蘑菇事件。
剛剛冒頭的鉛綠褶菇。深圳晚報記者陳玉攝
肉眼無(wú)法判斷蘑菇毒性
民間流傳著(zhù)一句“顏色鮮艷、長(cháng)得好看的才是毒蘑菇”，還有一些采用搜集到的“偏方”檢驗野蘑菇是否有毒。鄧旺秋說(shuō)，民間所謂的大蒜配蘑菇、銀器扎針等都是不科學(xué)的鑒別方法，憑借肉眼無(wú)法辨別蘑菇是否有毒。
吃了毒蘑菇最可怕的是發(fā)病滯后，往往要第二天才有中毒反應。初始癥狀為上吐下瀉，容易被誤認為腸胃炎而耽誤治療。如果市民發(fā)現有誤食情況應盡快就醫，并將剩余的蘑菇一同送往醫院，給專(zhuān)業(yè)機構進(jìn)行檢測，根據誤食種類(lèi)產(chǎn)生的毒素進(jìn)行針對性治療。
有市民表示，每次看到路邊有這種“白毒傘”蘑菇時(shí)，他都會(huì )把它們踩掉，避免他人誤食。專(zhuān)家認為這不失為一種好辦法。鄧旺秋強調，如果市民喜歡吃野生蘑菇，可以到市場(chǎng)上買(mǎi)野生食用菌，千萬(wàn)不要隨便采摘路邊的蘑菇。